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Editorial : EDICIONES DEL ORIENTE Y DEL MEDITER / Materia : Hogar, manualidades y ocio

4 resultados para Editorial : EDICIONES DEL ORIENTE Y DEL MEDITER / Materia : Hogar, manualidades y ocio

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  • LAS COCINAS DE GAZA
    -5%
    Titulo del libro
    LAS COCINAS DE GAZA
    SCHMITT, MAGGIE / EL-HADDAD, LAILA
    La cocina palestina es un claro reflejo de su historia. Se ha visto influenciada por las culturas y civilizaciones que se asentaron en esta región, particularmente durante los períodos islámicos, que culminaron en la fuerte influencia de la cocina turca. Es similar a otras cocinas levantinas, incluidas las del Líbano, Siria y Jordania. No obstante, la cocina gazatí ha crea

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  • LAS AVENTURAS DEL CUSCÚS
    -5%
    Titulo del libro
    LAS AVENTURAS DEL CUSCÚS
    MOUHOUB,HADJIRA
    Este libro relata el periplo del cusc£s, restituye su memoriaprimigenia, el estremecimiento de los primeros granos, los primerosgestos de los que conserva el recuerdo, el sabor y el olor, hastallegar a la expresi¢n de todas las culturas que lo han marcado

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  • BEBER Y COMER EN EL MEDITERRANEO
    -5%
    Titulo del libro
    BEBER Y COMER EN EL MEDITERRANEO
    BALTA,PAUL
    Paul Balta nos presenta las similitudes y diferencias entre estascocinas en tres viajes: por el tiempo, por el espacio y por lagastronom¡a. Es decir, a trav‚s de las preparaciones t¡picas de ambasorillas, desde los entremeses variados (mezz‚, k‚mia o tapa

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  • TRATADO DEL GARBANZO
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    TRATADO DEL GARBANZO
    BISTOLFI,ROBERT / MARDAM-BEY,FAROUK
    Desde Platón a Sartre, pasando por Plinio y Petronio, Harum al-Rachid y Carlomagno, Bocaccio y Rabelais… más de veinte siglos de historia de la humanidad evocados en función de su relación con la más humilde de las luguminosas: el garbanzo. El lector podrá saber al fin todo lo que siempre quiso saber, e incluso más, sobre el Cicer arietinum, sus orígenes mediterráneos

    29,00 €27,55 €

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