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Editorial : EDICIONES POLIFEMO / Materia : Hogar, manualidades y ocio

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Titulo del libro

BUENO LIMPIO Y JUSTO

PETRINI,CARLO

«Tenemos hambre de cambio. Entonces, ¿por qu no darnos un proyecto?Propongo la construcci¢n de una red global de nuevos gastr¢nomos, queestablezca una alianza entre las distintas comunidades delalimento».Todav¡a hay quien piensa en los gastr¢nomos como en una cuadrilla detragones ego¡stas, despreocupados por todo lo que les rodea y quesuelen pertenecer a la lite de

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