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Editorial : AMV - A.MADRID VICENTE EDICIONES

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  • GREEN HYDROGEN. TECHNICAL HANDBOOK
    -5%
    Titulo del libro
    GREEN HYDROGEN. TECHNICAL HANDBOOK
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Hydrogen in not found free in nature. We have the example in water whose molecules results from the union of two hydrogen atoms with one oxygen. Returning to the case of water, if we want to separateits components, it can be done by electrolysis. But the basic question is that the electrolysis process requires energy, which is obtained through electricity generated in thermal,

    44,00 €41,80 €

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  • CÁLCULOS Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
    -5%
    Titulo del libro
    CÁLCULOS Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
    MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / PRÍNCIPE CARRILLO, YHOJAN
    Presenta estudios de casos pertinentes, problemas numéricos resueltos y sirve de referencia inmediata para la enseñanza en el aula y la preparación de exámenes. La aplicación de conceptos matemáticospara el diseño del proceso de conservación de alimentos ha demostrado ser beneficiosa en diversos sectores. En particular, estos conceptos han generado importantes avances e

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  • GUIA COMPLETA ENERGIA SOLAR FOTOVOLTAICA Y TERMOELECTRICA
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    GUIA COMPLETA ENERGIA SOLAR FOTOVOLTAICA Y TERMOELECTRICA
    FERNANDEZ SALGADO,JOSE M.
    Esta guía adaptada al CTE y al nuevo RITE en su 2ª edición totalmente actualizada y ampliada con la energía solar termoeléctrica, es de gran utilidad para los actuales y nuevos profesionales del sector (instaladores, proyectistas, arquitectos, ingenieros, empresas constructoras, empresas de electricidad, fabricantes de equipos e instalaciones solares, empresas de calefacci

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  • GUÍA COMPLETA DE LA BIOMASA Y LOS BIOCOMBUSTIBLES
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    Titulo del libro
    GUÍA COMPLETA DE LA BIOMASA Y LOS BIOCOMBUSTIBLES
    FERNÁNDEZ SALGADO,JOSÉ M.

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  • CURSO DE INDUSTRIAS LACTEAS
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    Titulo del libro
    CURSO DE INDUSTRIAS LACTEAS
    MADRID.A

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  • FOOD MICROBIOLOGY
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    FOOD MICROBIOLOGY
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Microbiology is the science that studies living beings of very small dimensions, known as microbes or microorganisms. Within that group, some microbes are considered beneficial and others harmful. For example, there are bacteria that are used for the manufacture of yogurt, cheese, wine, beer, etc., such as Streptoccocus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Saccharomyces cere

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  • FOOD CHEMISTRY
    -5%
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    FOOD CHEMISTRY
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Given the importance of food, there are many universities and technical schools that have degrees in Food Technology, where the composition and chemical properties of food are studied in depth. This book is addressed to students and professors of food chemistry and professionals from the agri-food sector who wish to have some knowledge about the chemistry of food and its manufa

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  • MANUAL DE INDUSTRIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA
    -5%
    Titulo del libro
    MANUAL DE INDUSTRIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA
    MADRID VICENTE, ANTONIO

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  • CURSO DE FORMACIÓN EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
    -5%
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    CURSO DE FORMACIÓN EN TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Dada la importancia del sector de la alimentación, es esencial la publicación de una obra completa como esta para la formación en tecnología de los alimentos. Este libro está dirigido a estudiantes, profesores de tecnología de los alimentos, profesionales del sector agroalimentario que deseen tener un libro actualizado, general y de consulta. El libro consta de una parte

    48,00 €45,60 €

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  • REOLOGÍA
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    REOLOGÍA
    MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / ESPINOZA VALDIVIEZO, DIANA
    Este libro contiene información de gran relevancia para el industrial que quiere mejorar las propiedades reológicas de los alimentos con los que está trabajando. Esta obra contribuirá significativamente a la comprensión a fondo los métodos, teorías y aplicaciones de la reología en general, así como los procedimientos del enlatado en las conservas alimenticias. Los auto

    58,00 €55,10 €

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  • PACK 2 VOLUMENES MANUAL TÉCNICO INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
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    PACK 2 VOLUMENES MANUAL TÉCNICO INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
    MADRID VICENTE, ANTONIO

    74,00 €70,30 €

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  • FUNDAMENTOS DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS
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    FUNDAMENTOS DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS
    MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / TUCKER, GARY / FEATHERSTONE, SUSAN

    58,00 €55,10 €

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  • PACK 2 VOLUMENES MANUAL TÉCNICO DE LA ENERGÍA
    -5%
    Titulo del libro
    PACK 2 VOLUMENES MANUAL TÉCNICO DE LA ENERGÍA
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    EL COMPENDIO MÁS EXTENSO, ACTUALIZADO Y COMPLETO QUE SE HA EDITADOSOBRE EL IMPORTANTE TEMA DE LA ENERGÍA.En este libro vamos seestudia la producción eficiente de energía mediante energíasrenovables: solar, eólica, biomasa, pilas de combustible, geotérmica,hidráulica, undimotriz, etc.También estudiaremos la energíaprocedente de combustibles fósiles aplicando nuevas te

    98,00 €93,10 €

    Disponible en unos 7 días
  • VITICULTURA TECNICAS DE CULTIVO DE LA VID
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    VITICULTURA TECNICAS DE CULTIVO DE LA VID
    AA.VV

    42,00 €39,90 €

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  • LAS BASES DEL FRIO 6ªEDICION
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    Titulo del libro
    LAS BASES DEL FRIO 6ªEDICION
    CABEZA, FRANCIS

    59,00 €56,05 €

    Disponible en unos 7 días
  • PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS
    -5%
    Titulo del libro
    PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS
    MIRANDA ZAMORA, WILLIAM

    42,00 €39,90 €

    Disponible en unos 7 días
  • EL SABER HACER DEL FRIGORISTA
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    Titulo del libro
    EL SABER HACER DEL FRIGORISTA
    CABEZA MARTINEZ, FRANCIS

    53,00 €50,35 €

    Envío estimado en 2 días
  • TRATAMIENTO TÉRMICO Y ENVASADO DE ALIMENTOS
    -5%
    Titulo del libro
    TRATAMIENTO TÉRMICO Y ENVASADO DE ALIMENTOS
    MIRANDA ZAMORA, WILLIAM

    49,00 €46,55 €

    Disponible en unos 7 días
  • INGENIERÍA Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
    -5%
    Titulo del libro
    INGENIERÍA Y PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
    MADRID VICENTE,ANTONIO

    48,00 €45,60 €

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  • LA REVOLUCION DEL OLIVAR
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    Titulo del libro
    LA REVOLUCION DEL OLIVAR
    RIUS,XAVIER
    Desde la perspectiva que dan los más de 16 años de experiencia en el sistema, hoy en día, podemos afirmar sin temora equivocarnos que el cultivo superintensivo del olivar ha supuesto una de las principales revoluciones a nivel agrícolade los últimos años. Su difusión ha ido más allá de los países tradicionalmente olivícolas y ha provocado que nuevospaíses incorporen

    50,00 €47,50 €

    Agotado

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