¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863

APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA. HOTR0109 (ebook)

APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA. HOTR0109
ebook
-5%
7,99 €
7,59 €
IVA incluido
Ayuda ebook Añadir a favoritos
Editorial:
IC EDITORIAL
Materia:
Cocina y repostería
ISBN:
9788411035491
Páginas:
136
Formato:
EPUB
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA. HOTR0109 (ebook)

Sinopsis

- Analizar la estructura y organización de las empresas de pastelería relacionándola con la producción y comercialización de los productos que obtienen. - Diferenciar las materias primas alimentarías de uso común en pastelería, describiendo las principales variedades y cualidades. - Efectuar la recepción de géneros de uso común en pastelería para su posterior distribución y utilización en áreas de elaboración de productos de pastelería.

-5%
7,99 €
7,59 €
IVA incluido
Ayuda ebook Añadir a favoritos

Otros clientes también compraron

Otros libros del autor

  • PRESENTACIÓN Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA. HOTR0109
    ebook
    -5%
  • UF1779 - ENTORNO E INFORMACIÓN DE MERCADOS
    ebook
    -5%

Libros que has visto recientemente

Opiniones de los clientes

VALORACIÓN MEDIA

0,0

0 valoraciones

  • 5 estrellas
    0%
  • 4 estrellas
    0%
  • 3 estrellas
    0%
  • 2 estrellas
    0%
  • 1 estrellas
    0%

TU VALORACIÓN

Tratamiento de datos
Responsable: POPULAR LIBROS S.L. (CIF: B02280535)
Finalidad: Gestión de las opiniones de productos.
Base jurídica: Consentimiento.
Destinatarios: No hay cesión de datos a terceros.
Derechos: Acceso, rectificación o supresión, oposición, limitación al tratamiento, portabilidad de datos, así como a retirar el consentimiento en cualquier momento.
Procedencia: No se obtienen datos de terceros.
Ver información completa sobre el Uso de datos
Acepto el tratamiento de mis datos para el uso que se indica en este formulario. Política de privacidad
Mostrar email (opcional)