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de CATALINA ARISTIZABAL HUMAR
de CATALINA ARISTIZABAL HUMAR
Los buenos hábitos comienzan en casa. Como padres tenemos la responsabilidad de generar consciencia en ellos acerca de la importancia de la buena alimentación y el ejercicio físico, al mismo tiempo que cuidar de la mente, el cuerpo y el espíritu. En estas páginas comparto mi experiencia como madre para criar hijos sanos de mente clara y despejada, que elijan decir la verdad y tengan el coraje de ser ellos mismos, que cuiden se sí mismos y de lo que los rodea. En este camino de búsqueda de bienestar y vivencia plena, he aprendido que la alimentación sana no tiene que ser aburrida; tenemos que apropiarnos de las herramientas necesarias para que sea rica, rápida y divertida. Por eso, acá muestro algunas de las recetas que disfrutamos en familia, en donde todos participan para cocinar y la mesa se convierte un espacio sagrado para compartir todos juntos. En pocas palabras: recetas para alimentar la mente, el cuerpo y el corazón. Este libro también incluye: consejos para hacer mercado de manera sana y efectiva, recetas para toda la familia e ideas para la lonchera, el uso de aceites esenciales para tratar algunas enfermedades y alergias, mis "reglas de juego" con mis hijos y ejercicios de respiración para manejar sus emociones.
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