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100 RECETAS INFALIBLES (Libro en papel)

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Editorial:
RBA
Año de edición:
Materia:
Cocina y repostería
ISBN:
978-84-9867-900-7
Páginas:
336
Encuadernación:
Rústica
Colección:
GASTRONOMIA
Idioma:
Castellano

100 RECETAS INFALIBLES (Libro en papel)

Sinopsis

Este libro es un manual coherente, veraz, versátil, práctico y, sobre todo, sincero y útil, donde el lector encontrará un aliado para moverse con desparpajo, seguridad, eficacia, naturalidad y comodidad en su cocina. Un libro básico que ofrece todos los trucos y secretos para elaborar recetas clásicas, modernas o de alrededor del mundo de manera infalible.
100 recetas infalibles está llamado a convertirse en el nuevo manual indispensable del cocinero actual. Son recetas que verdaderamente funcionan, e incluyen multitud de consejos e información adicional que permiten al lector aportar su propia creatividad y encontrar soluciones para cada momento:
-Variaciones
-Trucos de experto
-Cómo dar un toque especial a los platos
-Sugerencias de presentación
-Consejos para ahorrar tiempo
-Comodines que pueden ayudar a hacer la tarea más fácil
-Consejos de congelación, conservación y reciclaje
-Alimentos de temporada

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