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de DAVID COTÉ Y M. GALLANT
de DAVID COTÉ Y M. GALLANT
Crudessence propone el descubrimiento de una nueva y deliciosa manera de cocinar. Vegana y sin gluten, la
alimentación viva no precisa de cocción para obtener sabrosos platos de gran poder nutritivo y desintoxicante. En el
menú: terrina de nueces pecanas al eneldo, velouté de espinacas con pistachos, ensalada azteca, tarta de lima y
aguacate... y una gran variedad de manjares que convertirán cada comida en un momento para disfrutar. Además, en este
libro también es posible encontrar numerosas recetas de panes, tentempiés y bebidas vivificantes que ayudarán a
mantener un alto nivel de energía durante toda la jornada.
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