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200 TAPAS DE ESPAÑA (Libro en papel)

TAPAS CON HISTORIA. SUS INGREDIENTES,SUS FOTOS Y SUS RECETAS

de ACOSTA PÉREZ,ALBERTO DE JESUS

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Editorial:: LID EDITORIAL
Año de edición:: 2014
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-8356-510-0
Páginas:: 152
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Castellano

200 TAPAS DE ESPAÑA (Libro en papel)

TAPAS CON HISTORIA. SUS INGREDIENTES,SUS FOTOS Y SUS RECETAS

de ACOSTA PÉREZ,ALBERTO DE JESUS

Sinopsis

Este libro contiene las 200 tapas de la cocina española de toda la vida. Reúne toda la experiencia culinaria de Alberto Jesús Acosta, empresario y experto gastronómico que recoge una breve historia del tapeo en España, las tapas más famosas por región y tapas exclusivas descubiertas en los 30 años de experiencia viajes gastronómicos del autor por distintas zonas de la geografía española
La obra explica de manera muy sencilla como elaborar una buena y exquisita tapa con ingredientes básicos sin necesidad de pasar horas en la cocina y estructuradas por tiempos de preparación.

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