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ABRAHAM BOCA (Libro en papel)

COMER,CHARLAS Y VIVIR

ABRAHAM BOCA
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Editorial:
LA ESFERA DE LOS LIBROS
Año de edición:
Materia
Cocina y repostería
ISBN:
978-84-9734-394-7
Encuadernación:
RUSTICA
Colección:
DOCE ROSAS

ABRAHAM BOCA (Libro en papel)

Sinopsis

Abraham García, dueño del madrileño restaurante Viridiana, mantiene todas las semanas un chat en www.elmundo.es en el que, al instante, da respuesta a las infinitas preguntas que sus admiradores le hacen; no sólo sobre recetas, ingredientes o mercados -que él visita a diario-, sino también sobre literatura, cine y la vida misma. Reunidas en este libro, nos hablan de cocina antigua y moderno, de aderezos exóticos, marcas de quesos, nombres de vinos, carnes importadas, pescados de temporada y, cómo no, de las tiendas donde encontrarlos.

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