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ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS (Libro en papel)

EL ARTE Y LA CIENCIA DEL VINO

de NAVARRO GARCÍA, DIONISIO

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Editorial:: BOD ESP
Año de edición:: 2021
Materia:: Vinos y cócteles
ISBN:: 978-84-1373-662-4
Páginas:: 152
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Castellano

ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS (Libro en papel)

EL ARTE Y LA CIENCIA DEL VINO

de NAVARRO GARCÍA, DIONISIO

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Sinopsis

Tienes entre tus manos una «brújula» que te va a llevar a realizar un recorrido que se inicia en la cepa y termina en algún lugar de tu cerebro donde se procesa la información que le transmiten tus sentidos. El análisis sensorial de vinos permite conocer

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