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ARROZ (Libro en papel)

de GIPPONI, HERNÁN

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Editorial:: CATAPULTA EDITORES
Año de edición:: 2023
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-987-637-723-2
Páginas:: 256
Encuadernación:: Cartoné
Idioma:: Castellano

ARROZ (Libro en papel)

de GIPPONI, HERNÁN

Sinopsis

Pocos conocen este cereal como Hernán Gipponi, quien se especializó en la preparación del arroz en reconocidos y galardonados restaurantes europeos.

En este libro descubrirás por qué el arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo; los beneficios de su consumo, las variedades de granos, su proceso productivo y su historia.

Además recetas únicas y exquisitas elaboradas por Gipponi que van desde simples preparaciones a más elaboradas para los que se animan a cocinar con maestría el arroz.

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