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COCINA SIN COCINAR (Libro en papel)

de GONZÁLEZ HERNÁNDEZ, GUADALUPE

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Editorial:: TIKAL EDICIONES
Año de edición:: 2016
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-9928-408-8
Páginas:: 96
Encuadernación:: Rústica
Colección:: SIN COLECCION
Idioma:: Castellano

COCINA SIN COCINAR (Libro en papel)

de GONZÁLEZ HERNÁNDEZ, GUADALUPE

Sinopsis

Las recetas seleccionadas para formar parte de este libro se realizan sin tratamientos culinarios a base de calor por encima de 40-46 °C, con objeto de evitar pérdidas nutricionales. Utilizan como ingredientes principalmente frutas, verduras, hortalizas, algas, nueces, semillas, brotes o germinados y todos los productos derivados directamente de ellos, además de alimentos de origen animal, aunque en menor proporción.

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