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COCINA TRADICIONAL (Libro en papel)

de SANJUAN,GLORIA

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Editorial:: LIBSA
Año de edición:: 2013
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-662-2659-2
Páginas:: 336
Encuadernación:: Cartoné
Idioma:: Castellano

COCINA TRADICIONAL (Libro en papel)

de SANJUAN,GLORIA

Sinopsis

En la cocina de tipo tradicional se unen dos factores característicos: por un lado, tomar como base la famosa dieta mediterránea; y por otro, añadir el sinfín de peculiaridades que proceden de distintas geografías y culturas. Para aprovechar toda esa riqueza cultural, este libro aúna la tradición gastronómica de todos los rincones con un amplio recetario desde el que elaborar menús variados cada día con todo tipo de alimentos y técnicas culinarias.

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