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CUINA AMB DENOMINACIÓ D'ORIGEN (Libro en papel)

RECEPTES AMB ARRÒS DEL DELTA DE L'EBRE, AVELLANA DE REUS, CALÇOT DE VALLS, CLEME

de NOGUÉ I PUIGVERT, PEP

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Editorial:: LECTIO EDICIONES
Año de edición:: 2014
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-9034-279-4
Páginas:: 232
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Catalán

CUINA AMB DENOMINACIÓ D'ORIGEN (Libro en papel)

RECEPTES AMB ARRÒS DEL DELTA DE L'EBRE, AVELLANA DE REUS, CALÇOT DE VALLS, CLEME

de NOGUÉ I PUIGVERT, PEP

Sinopsis

Amb _Cuina amb denominació d'origen_ ens endinsem en les característiques dels productes de les DOP i les IGP. El llibre combina un receptari en què hi trobem productes com la DOP Arròs del Delta de l'Ebre, passant per la DOP Mongeta del Ganxet i la IGP Patata de Prades, entre d'altres. Totes les receptes aporten creativitat, imaginació, originalitat, il·lusió, passió, qualitat, arrelament al territori, comunicació... atributs que desprèn en Pep Nogué, l'autor.

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