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DICCIONARIO DE COCINA Y PASTELERÍA (Libro en papel)

de MEDINA MORENO, RAFAEL

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Editorial:: EDITORIAL PARANINFO, S.A.
Año de edición:: 2023
Materia:: Pedagogía
ISBN:: 978-84-1366-156-8
Páginas:: 934
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Castellano

DICCIONARIO DE COCINA Y PASTELERÍA (Libro en papel)

de MEDINA MORENO, RAFAEL

Sinopsis

Permite conocer la inmensa variedad de productos que nos ofrecen la tierra, el mar y la fauna de cada continente. Además de costumbres culinarias locales, nacionales e internacionales, así como el gran número de frutas, hortalizas, raíces, vegetación, especias, etcétera, muy desconocidas algunas de ellas por no tenerlas a nuestro alcance y que, gracias a la globalización, ya las podemosencontrar en los mercados.

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