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EL BULLI 2005 (Libro en papel)

EL BULLI 2005
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Editorial:
INTEGRAL-RBA EDITORES
Año de edición:
Materia
Cocina y repostería
ISBN:
978-84-7871-607-4
Páginas:
336
Encuadernación:
GRAN FORMATO
Colección:
VARIAS

EL BULLI 2005 (Libro en papel)

Sinopsis

Después de los dos primeros libros anuales, presentamos ahora El bulli 2005 que recoge el catálogo y el
análisis evolutivo de dicha temporada. En el año 2005 se ha apostado plenamente por la investigación, y ello ha dado
lugar a una oferta gastronómica muy variada, resultante de las distintas líneas de búsqueda. Esta tendencia se
equilibra con la sensibilidad y con la voluntad de alcanzar la armonía en cada receta.

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