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EL BULLI 2005 (Libro en papel)

de AA.VV

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Editorial:: INTEGRAL-RBA EDITORES
Año de edición:: 2006
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-7871-607-4
Páginas:: 336
Encuadernación:: GRAN FORMATO
Colección:: VARIAS
Idioma:: Castellano

EL BULLI 2005 (Libro en papel)

de AA.VV

Sinopsis

Después de los dos primeros libros anuales, presentamos ahora El bulli 2005 que recoge el catálogo y el
análisis evolutivo de dicha temporada. En el año 2005 se ha apostado plenamente por la investigación, y ello ha dado
lugar a una oferta gastronómica muy variada, resultante de las distintas líneas de búsqueda. Esta tendencia se
equilibra con la sensibilidad y con la voluntad de alcanzar la armonía en cada receta.

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