EL CHOCOLATE. SU ORIGEN, SU FABRICACIÓN Y SU UTILIDAD. MEMORIA DESCRIPTIVA DE LA (Libro en papel)

de LÓPEZ Y LÓPEZ, MATÍAS

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Editorial:: EDITORIAL MAXTOR
Año de edición:: 2010
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-9761-834-2
Páginas:: 128
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Castellano

EL CHOCOLATE. SU ORIGEN, SU FABRICACIÓN Y SU UTILIDAD. MEMORIA DESCRIPTIVA DE LA (Libro en papel)

de LÓPEZ Y LÓPEZ, MATÍAS

Sinopsis

Contiene dos obras diferentes relativas al chocolate en un mismo tomo, abarcando así tanto su origen, fabricación y utilidad como una memoria descriptiva sobre la primera fábrica de chocolate del Escorial. Escritas ambas por Matías López López cuyos chocolates han sido premiados en varias exposiciones internacionales.

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