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ELS FERMENTATS (Libro en papel)

UN REGAL PER A L'ORGANISME

de MARTA VERGÉS

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Editorial:: LECTIO EDICIONES
Año de edición:: 2020
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-9034-983-0
Páginas:: 128
Encuadernación:: OTROS
Idioma:: Catalán

ELS FERMENTATS (Libro en papel)

UN REGAL PER A L'ORGANISME

de MARTA VERGÉS

Sinopsis

Els aliments fermentats contribueixen directament al nostre benestar i, a més a més, són deliciosos. Amb l'ajuda de bacteris, llevats i fongs, el procés de fermentació allarga la conservació dels aliments, en potencia el gust i els converteix en autèntiques joies per a la salut de la nostra microbiota. En aquest manual, et proposem trenta receptes de fermentats, molt fàcils i variades, en les quals la màgia de la vida aconsegueix generar un microunivers fantàstic. Begudes referescants i saludables, formatges i iogurts vegetals fets amb llavors i fruita seca, verdures boníssimes i carregades de vitamines, pans de massa mare i farines saludables, postres delicioses a base de fruites i espècies... Endinsa't en el món dels fermentats i... que comenci la festa dels aliments vius!

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