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EN LA COCINA CON LA DOCTORA ARPONEN (Libro en papel)

80 RECETAS PARA ALIMENTAR TU MICROBIOTA Y CUIDAR DE TU SISTEMA INMUNE

EN LA COCINA CON LA DOCTORA ARPONEN
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Editorial:
ALIENTA EDITORIAL
Año de edición:
Materia:
Endocrinología, nutrición y dietética
ISBN:
978-84-1344-227-3
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
Colección:
SIN COLECCION
Idioma:
Castellano

EN LA COCINA CON LA DOCTORA ARPONEN (Libro en papel)

Sinopsis

Vuelve la Dra. Sari Arponen con 80 recetas para alimentar tu microbiota y cuidar de tu sistema inmune "La salud empieza en el mercado y en la cocina" Se podría decir que en nuestra sociedad comemos por encima de nuestras posibilidades en lo que a cantidad se refiere, pero a menudo por debajo de ellas en cuanto a calidad. Enfermamos en parte por lo que comemos y lo que no comemos. Y es que cuanta más información tenemos, parece que menos sabemos qué comer. Una mala alimentación está detrás de muchas de las enfermedades que sufrimos: cáncer, patologías cardiovasculares, las metabólicas como la diabetes... Lo que comemos influye en el funcionamiento de nuestro sistema inmunitario, en la salud cerebral, en el intestino o en los procesos de envejecimiento. Una buena alimentación es prevención y tratamiento: «Que el alimento sea tu medicina». Sari Arponen, experta en medicina del estilo de vida y microbiota, nos explica en este libro conceptos básicos de la alimentación como los macro y los micronutrientes o la densidad nutricional, resume las dietas existentes y analiza lo que tienen en común las más saludables.

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