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ESCRIBA (Libro en papel)

EL ARTE DE CONVERTIR LA PASTELERIA EN ILUSION

de ESCRIBA,CHRISTIAN

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Editorial:: RBA
Año de edición:: 2013
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-9056-047-1
Páginas:: 240
Encuadernación:: Cartoné
Colección:: RPRA
Idioma:: Castellano

ESCRIBA (Libro en papel)

EL ARTE DE CONVERTIR LA PASTELERIA EN ILUSION

de ESCRIBA,CHRISTIAN

Sinopsis

Desde 1906 la familia Escribà nos sorprende a todos con sus geniales creaciones pasteleras. El genio
creativo y el buen oficio se han enriquecido generación tras generación, de tal manera que hoy Christian Escribà es el gran chef de la pastelería hecha ilusión. Este libro repasa las grandes recetas de Escribà: desde sus maravillosos buñuelos y cocas hasta los más fascinantes pasteles person alizados.

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