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FORN I PASTISSERIA SENSE GLUTEN (Libro en papel)

de SUÑER MESQUIDA, ANTÒNIA

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Editorial:: EDICIONS DOCUMENTA BALEAR
Año de edición:: 2019
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-17113-62-9
Páginas:: 112
Encuadernación:: Bolsillo
Idioma:: Catalán

FORN I PASTISSERIA SENSE GLUTEN (Libro en papel)

de SUÑER MESQUIDA, ANTÒNIA

Sinopsis

Antònia Suñer, autora del precursor receptari Cuina per a celíacspresenta en aquest volum un nou receptari que anima els lectors a ferpa i pastissos sense gluten.
Forn i pastisseria sense glutenés una obra que conté una guia introductòria a les farines sensegluten i una quarantena de receptes senzilles i gustoses. Pa ipastissos clàssics i uns altres d'innovadors a partir d'ingredientsaptes per a persones que segueixen la dieta lliure de gluten, fàcilsde trobar a les botigues de dietètica i nutrició.

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