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FRAN HACE PAN (Libro en papel)

de SEUBERT, FRANCISCO

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Editorial:: CATAPULTA EDITORES
Año de edición:: 2023
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-987-815-060-4
Páginas:: 256
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Castellano

FRAN HACE PAN (Libro en papel)

de SEUBERT, FRANCISCO

Sinopsis

Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas argentinas.
Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.

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