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HELADOS POSTRES Y COCINA CON FRUTOS SECOS ELABORADOS (Libro en papel)

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Editorial:: LECTIO EDICIONES
Año de edición:: 2007
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-96754-16-4
Páginas:: 174
Encuadernación:: Rústica
Colección:: VARIAS
Idioma:: Castellano

HELADOS POSTRES Y COCINA CON FRUTOS SECOS ELABORADOS (Libro en papel)

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Sinopsis

HELADOS, POSTRES Y COCINA CON FRUTOS SECOS ELABORADOS es el resultado de los trabajos que más de veinticinco maestros pasteleros, heladeros o cocineros de reconocido prestigio profesional han llevado a cabo. Ello nos permite presentar aquí un total de 70 recetas que, a pesar de pertenecer a sectores muy diversos de la gastronomía y la alimentación, tienen un elemento en común: el uso de frutos secos de calidad elaborados por LA MORELLA NUTS. ¡Que aproveche!

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