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de ADRIA FERRAN
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de ADRIA FERRAN
elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. Lainventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y suequipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posiblecocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieresorganizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a puntoen el momento de comer?Ferran Adrià ha reunido 31 menúsequilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboracióncuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar laexperiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante delmundo.
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