¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863
de FUNDACIÓN ALÍCIA / UDON ASIAN FOOD
En stock (sólo online)
Pídelo antes de 6 hrs y 49 mins y recíbelo el 04/05/2024 eligiendo envío 24 horas
de FUNDACIÓN ALÍCIA / UDON ASIAN FOOD
La Despensa Japonesa propone un diálogo culinario entre Oriente y Occidente de la mano de cien ingredientes fundamentales en la cocina nipona. A modo de glosario, se describe en detalle cada producto, sus características organolépticas y su valoración nutricional, un trabajo de investigación con todo con el rigor científico. Como complemento, esta novedosa obra propone posibilidades de combinación en las cocinas occidentales, tanto a nivel doméstico como profesional. Una herramienta de conocimiento útil y con vocación de practicidad, ilustrada con las recetas de algunos de los chefs que ya disfrutan de este viaje gastronómico.
En stock (sólo online)
Pídelo antes de 6 hrs y 49 mins y recíbelo el 04/05/2024 eligiendo envío 24 horas
0 valoraciones
