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LOS DULCES EN LA COCINA ESPAÑOLA (Libro en papel)

de DIAZ PARRAGA, MARIA ADELA

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Editorial:: EVEREST DE EDICIONES Y DISTR. S.L.
Año de edición:: 2003
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-241-8469-8
Páginas:: 120
Encuadernación:: Cartoné
Colección:: DISFRUTA CON LA COCINA
Idioma:: Castellano

LOS DULCES EN LA COCINA ESPAÑOLA (Libro en papel)

de DIAZ PARRAGA, MARIA ADELA

Sinopsis

Todo nuestro territorio es dulce por naturaleza. La rosa de los vientos hispánica incluye, apunte donde apunte, las más variadas dulcerías. Así, cada región, cada lugar por pequeño que éste sea, tiene su propia repostería repleta de sabores y aromas. No hay comida de fiesta en la que no falte el digno remate de un delicioso postre. Con este libro podrás disfrutar y saborear en tu propio hogar los más variados y deliciosos postres tradicionales, así como conocer a fondo las características y propiedades más destacadas de los componentes básicos de cualquier dulce y los vinos y licores con los que se deben rociar en cada caso para conseguir la textura apropiada.

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