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MISCELANEA GASTRONOMICA DE SCHOTT (Libro en papel)

de SCHOTT,BEN

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Editorial:: EL ALEPH EDITORES
Año de edición:: 2005
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-7669-714-6
Páginas:: 162
Encuadernación:: Rústica
Colección:: VARIAS
Idioma:: Castellano

MISCELANEA GASTRONOMICA DE SCHOTT (Libro en papel)

de SCHOTT,BEN

Sinopsis

La Miscelánea gastronómica de Schott no es un libro de cocina, una carta de vinos, una guía del hogar ni una historia culinaria; es un poco de todo. Sólo en este libro encontrará la forma de cocinar cisne (y por qué está prohibido), cómo le gustaba el martín a Hemingway, por qué los espárragos dan olor a la orina o el modo más sensato de consumir palomitas en el cine.

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