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PALEOLITICO Y NEOLITICO (Libro en papel)

LOS ORIGENES DE LA COCINA

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Editorial:: RBA
Año de edición:: 2019
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-09-12632-3
Páginas:: 490
Encuadernación:: Cartoné
Idioma:: Castellano

PALEOLITICO Y NEOLITICO (Libro en papel)

LOS ORIGENES DE LA COCINA

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Sinopsis

Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica en Occidente. Sus páginas recorren los orígenes de las técnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadu

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