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de AA.VV
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Antiguos secretos y nuevas recetas del más básico de los alimentos y de los dulces italianos más populares.
Las hermanas Simili nos enseñan a hacer pan en casa, en sus variantes de la tradición italiana, y los dulces más clásicos, explicando todas las fases de su elaboración. Con este libro aprenderemos, de una manera muy sencilla y muy rigurosa, todos los aspectos teóricos y prácticos de la elaboración del pan y de los dulces italianos.
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