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de SANO, MAKIKO
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de SANO, MAKIKO
Shoku-Iku es la manera en que se ense¤a a los japoneses a comer sano.Forma parte de su cultura, estudiando qu alimentos escoger y c¢mococinarlos y comerlos, siempre pensando en que sean saludables para el organismo. En este libro, la gur£ del sushi Makiko Sano revela lossecretos del Shoku-Iku y de c¢mo consiguen los japoneses gozar de tan buena salud mediante una serie de principios f ciles de comprender y seguir, y de unas recetas sencillas, completas y deliciosas.Al igualque la comida japonesa en general, la mayor¡a de las 70 nuevas recetas del libro no contienen gluten ni l cteos, y hay muchas opcionesveganas.
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