TAPAS Y APERITIVOS. ESPECIALIDADES DE BAR, COLMADO Y TABERNA (Libro en papel)

de SARRAU, JOSÉ

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Editorial:

EXTRAMUROS EDICION

Año de edición:

2011

Materia:

Cocina y repostería

ISBN:

978-84-9862-513-4

Páginas:

158

Encuadernación:

Rústica

Colección:

Gastronomía

Idioma:

Castellano

TAPAS Y APERITIVOS. ESPECIALIDADES DE BAR, COLMADO Y TABERNA (Libro en papel)

de SARRAU, JOSÉ

Sinopsis

Croquetas, almejas, emparedados, setas, gambas, boquerones, quesos, caracoles, mollejas y mejillones comparten las páginas de este curiosísimo tratado relativo al sustento, por lo general sencillo, de aquellos que frecuentan este tipo de locales.

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