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LIBROS DEL AUTOR: jordi rosell salvo

2 resultados para LIBROS DEL AUTOR: jordi rosell salvo

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ebook
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Titulo del libro

GESTIÓN DEL BAR Y CAFETERÍA

JORDI ROSELL SALVÓ

A lo largo de las ocho unidades didácticas que componen este manual, el lector aprenderá desde cómo realizar un proyecto de viabilidad sencillo empleando los canales de información para la constitución y puesta en marcha del bar y cafetería, hasta los métodos de fijación de presupuestos y precios de las ofertas gastronómicas y bebidas, y los procesos de gestión inform

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Titulo del libro

GESTIÓN DEL BAR Y CAFETERÍA

JORDI ROSELL SALVÓ

El sector hostelero evoluciona a un ritmo vertiginoso a medida quecambian las necesidades o tendencias de la sociedad. Esto ha provocado que dentro de la denominaci¢n de bar y cafeter¡a se haya formado unadiversidad de negocios que difieren no solo en la oferta de susservicios u oferta gastron¢mica y de bebidas, sino tambin en sudecoraci¢n, ambientaci¢n u oferta compleme

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BLACKWATER IV. LA GUERRA

MCDOWELL, MICHAEL
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CARRASCO, JESÚS
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HARUKI MURAKAMI
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EN AGOSTO NOS VEMOS

GARCÍA MÁRQUEZ, GABRIEL
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LOS ALEMANES (PREMIO ALFAGUARA DE NOVELA 2024)

DEL MOLINO, SERGIO
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LA SOMBRA DE LOS SUEÑOS

GONZALO GINER
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EL HIJO OLVIDADO

SANTIAGO, MIKEL
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REBECCA YARROS
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Titulo del libro

BAUMGARTNER

AUSTER, PAUL

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