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Materia : Ciencias y tecnología

1510 resultados para Materia : Ciencias y tecnología

Ciencias y tecnología
Libros Rústica Más de 40 euros Ciencias y tecnología Quitar filtros
  • CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
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    Titulo del libro
    CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
    MADRID VICENTE, ANTONIO
    Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos.

    72,00 €68,40 €

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  • MEJORA GENÉTICA VEGETAL
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    MEJORA GENÉTICA VEGETAL
    JAMILENA QUESADA, MANUEL / DÍEZ NICLÓS, MARÍA JOSÉ / PICÓ SIRVENT, MARÍA BELÉN / MARTÍNEZ MORENO, FE
    "El presente libro aborda las bases conceptuales y metodológicas de la mejora genética vegetal, incluyendo los fundamentos de la genética y la genómica que sustentan los actuales programas de mejora de plantas, en los que los métodos clásicos se combinan con los avances biotecnológicos para desarrollar las nuevas variedades. La obra va dirigida a estudiantes de Ingenier

    53,50 €50,83 €

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  • PROYECTOS INDUSTRIALES AGROALIMENTARIAS
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    PROYECTOS INDUSTRIALES AGROALIMENTARIAS
    AA.VV
    La redacción de proyectos de industrias agroalimentarias implica conocer y aplicar un amplio número de disciplinas, su normativa y la forma en que han de presentarse los distintos documentos, requiriendo además de una constante actualización de los conocimientos. Este libro responde a la necesidad de disponer de un Manual con un enfoque práctico, integral y multidiscipl

    50,00 €47,50 €

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  • FRÍO INDUSTRIAL
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    FRÍO INDUSTRIAL
    MARCOS DEL CANO, ANA MARIA
    Este libro se divide en cuatro grandes temas. El primero, titulado «Sistemas de produc­ción de frío», proporciona una visión general y descriptiva de los principales sistemas utili­zados en el ámbito del frío industrial. Los tres siguientes abordan en detalle los principios y fundamentos de la psicrometría, los sistemas de compresión mecánica y las máquinas de abso

    41,60 €39,52 €

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  • INTRODUCCIÓN A LA ESTADÍSTICA: ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA Y PROBABILIDAD
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    INTRODUCCIÓN A LA ESTADÍSTICA: ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA Y PROBABILIDAD
    PÉREZ FRUCTUOSO, MARÍA JOSÉ
    Vivimos en una sociedad en la que los datos son cada vez más importantes. Cuando compramos, viajamos, vemos la televisión, navegamos por internet, utilizamos las redes sociales, etc., generamos un conjunto de datos que pueden ser de gran utilidad para el marketing, la publicidad, la empresa o la economía, si sabemos convertirlos en información válida para estos sectores. L

    53,00 €50,35 €

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  • HARPER. BIOQUIMICA ILUSTRADA
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    HARPER. BIOQUIMICA ILUSTRADA
    KENNELLY,PETER
    La trigésima segunda edición de Harper. Bioquímica Ilustrada combina imágenes de alta calidad a todo color con una amplia cobertura redactada por expertos en el campo. Esta cobertura se integra coninformación sobre enfermedades bioquímicas y datos clínicos. El texto se enriquece con numerosos ejemplos médicamente relevantes para facilitar la comprensión y resaltar la r

    137,90 €131,01 €

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  • CONTROL AUTOMÁTICO DE PROCESOS INDUSTRIALES
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    CONTROL AUTOMÁTICO DE PROCESOS INDUSTRIALES
    ROCA CUSIDO, ALFREDO
    Teoría básica de Control de Procesos Industriales. Se analizan los componentes básicos que forman los procesos y los sistemas controlados. Estudio de control automático en lazo cerrado. Realimentación. Respuesta temporal y análisis frecuencial Estudio de la estabilidad de los sistemas y su optimización. Ajuste de los controladores. Efecto de las perturbaciones, cambios

    49,00 €46,55 €

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  • RECURSOS GEOLÓGICOS. UNA PERSPECTIVA MINERAL Y AMBIENTAL
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    RECURSOS GEOLÓGICOS. UNA PERSPECTIVA MINERAL Y AMBIENTAL
    GARCÍA DEL AMO, DOLORES / REGUEIRO Y GONZÁLEZ-BARROS, MANUEL
    El suministro seguro de materias primas para la industria es clave para el mantenimiento de nuestro modo de vida. Los recursos minerales son parte fundamental de este suministro, siendo la geología la ciencia básica para su estudio y prospección. Los aspectos tecnológicos y medioambientales de la extracción y el uso de estos recursos deben dotarse de una visión sostenible

    43,00 €40,85 €

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  • ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE MATERIALES I
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    ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE MATERIALES I
    RODRÍGUEZ-AVIAL LLARDENT, MARIANO
    El contenido de este texto corresponde a la asignatura de igual denominación incluida en los Planes de Estudio de las carreras de Grado: Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Electrónica Industrial, Ingeniería Mecánica, Ingeniería en Tecnologías Industriales e Ingeniería de la Energía. Facilitará al estudiante los conocimientos necesarios para el diseño adecuado de los

    50,00 €47,50 €

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  • EL PROYECTO EN INGENIERÍA QUÍMICA
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    EL PROYECTO EN INGENIERÍA QUÍMICA
    RODRÍGUEZ JIMÉNEZ, JUAN J. / FERRO FERNÁNDEZ, VÍCTOR R. / MATEO FERNÁNDEZ, SARA / NAVARRO TEJEDOR, PABLO / SUÁREZ REYES, JOSÉ DANIEL
    La realización de un proyecto químico-industrial es producto del trabajo coordinado de especialistas en distintos campos de la ingeniería química y otras disciplinas tecnológicas concomitantes, ademásde expertos en los aspectos financieros, legales y administrativos, que determinan su viabilidad.

    45,50 €43,23 €

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  • BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR
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    BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR
    LODISH, HARVEY / BERK, ARNOLD / KAISER, CHRIS A. / KRIEGER, MONTY / BRETSCHER, ANTHONY / PLOEGH, HIDDE / MARTIN, KELSEY C. / YAFFE, MICHAEL B. / AMON,
    La novena edición de Biología Celular y Molecular incluye capítulos nuevos y mejorados: “Mecanismos genéticos moleculares fundamentales” ha sido reorganizado para comenzar con la estructura y la replicación de DNA, seguido de la reparación y la recombinación del DNA. “Genes, cromatina y cromosomas” ha sido renombrado para reflejar nuestro conocimiento mucho m

    125,00 €118,75 €

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  • DISEÑO, SIMULACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN REMOTA DE CIRCUITOS ELECTRÓNICOS.
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    DISEÑO, SIMULACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN REMOTA DE CIRCUITOS ELECTRÓNICOS.
     
    Se pone a disposición de estudiantes, interesados y profesionales un material completamente actualizado y renovado, dedicado al diseño, simulación y experimentación remota de circuitos electrónicos. Se introduce los conceptos más generales y fundamentales, y los principios básicos en el diseño de circuitos electrónicos. Se estudia el modelado de componentes electrónic

    50,00 €47,50 €

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  • ANALISIS MATEMATICO 4 EDICION
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    ANALISIS MATEMATICO 4 EDICION
    AA.VV
    El lector tiene ahora en sus manos un manual de análisis matemático. Esta obra abarca tres áreas principalmente. Una primera parte se centra en el cálculo para funciones de una variable. La segunda cubre el cálculo para funciones de más de una variable. La última parte se dedica a las ecuaciones diferenciales en derivadas ordinarias. Es importante estudiar los capítulos

    59,90 €56,91 €

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  • FÍSICA CUÁNTICA
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    FÍSICA CUÁNTICA
    SÁNCHEZ DEL RÍO, CARLOS
    La Física Cuántica es la física de nuestro siglo. Su contenido es hoy imprescindible no sólo para el físico, sino también para otros profesionales (químicos, ingenieros, médicos...). El libro ha sido redactado por un amplio grupo de profesores, especialistas reconocidos en sus respectivos campos de conocimiento, que han aunado su experiencia en un esfuerzo colectivo. Of

    65,95 €62,65 €

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  • PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA: IDENTIFICACIÓN Y DESPIECE
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    PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA: IDENTIFICACIÓN Y DESPIECE
    PEÑA RIVAS, LUIS
    El presente libro describe de forma sencilla y didáctica 76 familias y 268 especies de pescados. Reúne no solo las especies más comercializadas en nuestro país, sino también otras que son de interés comercial, bien por protagonizar frecuentes confusiones, bien por tener su comercialización condicionada o incluso prohibida por el riesgo para la salud que entraña su consu

    42,00 €39,90 €

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  • PROCESOS INDUSTRIALES
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    PROCESOS INDUSTRIALES
    CASTRO MARTÍNEZ, LUCAS
    En un mundo donde la innovación y el progreso están intrínsecamente ligados a la capacidad de fabricar y dar forma a los materiales, este libro se erige como un manual para que el estudiante de ingeniería pueda adentrarse en los procesos de fabricación utilizados en la ingeniería moderna. Desde los fundamentos de los materiales y su clasificación, hasta los complejos pr

    49,00 €46,55 €

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  • FUNDAMENTOS DE INGENIERIA Y CIENCIAS DE LOS MATERIALES BUNDLE
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    FUNDAMENTOS DE INGENIERIA Y CIENCIAS DE LOS MATERIALES BUNDLE
    SMITH,WILLIAM
    El libro se centra en los conceptos clave de la ciencia de los materiales (conocimiento básico) seguidos de la aplicación de principios científicos en la selección e ingeniería de materiales (conocimiento aplicado). La obra integra la teoría con la aplicación práctica a través de explicaciones textuales breves, imágenes, ejemplos de problemas detallados, suplementos e

    49,95 €47,45 €

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  • PURIFICACION DE PRODUCTOS BIOTECNOLOGICOS
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    Titulo del libro
    PURIFICACION DE PRODUCTOS BIOTECNOLOGICOS
    AA.VV
    Vacunas, anticuerpos monoclonales, antibióticos, enzimas, polímeros, combustibles líquidos y gaseosos obtenidos a partir de la biomasa forman parte de la gama de biomoléculas producidas en células microbianas y animales. Dichas biomoléculas son obtenidas en medios líquidos o sólidos y requieren de un proceso de aislamiento posterior para alcanzar un grado de pureza tal

    58,00 €55,10 €

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  • OFICINA TECNICA DE PROYECTOS EN INGENIERIA INDUSTRIAL
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    OFICINA TECNICA DE PROYECTOS EN INGENIERIA INDUSTRIAL
    JOSE MANUEL ARENAS REINA
    El presente libro expone las principales técnicas y métodos de actuación utilizados en una Oficina Técnica para la dirección y gestión de proyectos de ingeniería industrial, tanto de naturaleza externa (proyectos de actividades, instalaciones y plantas industriales) como interna (proyectos de producción industrial). En este ‹sentido, los diferentes temas se han organiz

    57,20 €54,34 €

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  • MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
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    Titulo del libro
    MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
    HERNÁNDEZ URZÚA, MIGUEL A.
    La parte I abarca cuatro unidades que tratan las generalidades de la microbiología de los alimentos; las características de las bacterias, virus, hongos y parásitos; las diferentes formas en que pueden contaminar a los alimentos, y los elementos que favorecen el desarrollo de las bacterias en los comestibles. La parte II tiene seis capítulos que se enfocan a las enfermedade

    46,00 €43,70 €

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