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Materia : Ingeniería y tecnología

661 resultados para Materia : Ingeniería y tecnología

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CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS

MADRID VICENTE, ANTONIO

Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos.

~~72,00 €~~68,40 €

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PROYECTOS INDUSTRIALES AGROALIMENTARIAS

AA.VV

La redacción de proyectos de industrias agroalimentarias implica conocer y aplicar un amplio número de disciplinas, su normativa y la forma en que han de presentarse los distintos documentos, requiriendo además de una constante actualización de los conocimientos. Este libro responde a la necesidad de disponer de un Manual con un enfoque práctico, integral y multidiscipl

~~50,00 €~~47,50 €

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FRÍO INDUSTRIAL

MARCOS DEL CANO, ANA MARIA

Este libro se divide en cuatro grandes temas. El primero, titulado «Sistemas de producción de frío», proporciona una visión general y descriptiva de los principales sistemas utilizados en el ámbito del frío industrial. Los tres siguientes abordan en detalle los principios y fundamentos de la psicrometría, los sistemas de compresión mecánica y las máquinas de abso

~~41,60 €~~39,52 €

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CONTROL AUTOMÁTICO DE PROCESOS INDUSTRIALES

ROCA CUSIDO, ALFREDO

Teoría básica de Control de Procesos Industriales. Se analizan los componentes básicos que forman los procesos y los sistemas controlados. Estudio de control automático en lazo cerrado. Realimentación. Respuesta temporal y análisis frecuencial Estudio de la estabilidad de los sistemas y su optimización. Ajuste de los controladores. Efecto de las perturbaciones, cambios

~~49,00 €~~46,55 €

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RECURSOS GEOLÓGICOS. UNA PERSPECTIVA MINERAL Y AMBIENTAL

GARCÍA DEL AMO, DOLORES / REGUEIRO Y GONZÁLEZ-BARROS, MANUEL

El suministro seguro de materias primas para la industria es clave para el mantenimiento de nuestro modo de vida. Los recursos minerales son parte fundamental de este suministro, siendo la geología la ciencia básica para su estudio y prospección. Los aspectos tecnológicos y medioambientales de la extracción y el uso de estos recursos deben dotarse de una visión sostenible

~~43,00 €~~40,85 €

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ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE MATERIALES I

RODRÍGUEZ-AVIAL LLARDENT, MARIANO

El contenido de este texto corresponde a la asignatura de igual denominación incluida en los Planes de Estudio de las carreras de Grado: Ingeniería Eléctrica, Ingeniería Electrónica Industrial, Ingeniería Mecánica, Ingeniería en Tecnologías Industriales e Ingeniería de la Energía. Facilitará al estudiante los conocimientos necesarios para el diseño adecuado de los

~~50,00 €~~47,50 €

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PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA: IDENTIFICACIÓN Y DESPIECE

PEÑA RIVAS, LUIS

El presente libro describe de forma sencilla y didáctica 76 familias y 268 especies de pescados. Reúne no solo las especies más comercializadas en nuestro país, sino también otras que son de interés comercial, bien por protagonizar frecuentes confusiones, bien por tener su comercialización condicionada o incluso prohibida por el riesgo para la salud que entraña su consu

~~42,00 €~~39,90 €

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PROCESOS INDUSTRIALES

CASTRO MARTÍNEZ, LUCAS

En un mundo donde la innovación y el progreso están intrínsecamente ligados a la capacidad de fabricar y dar forma a los materiales, este libro se erige como un manual para que el estudiante de ingeniería pueda adentrarse en los procesos de fabricación utilizados en la ingeniería moderna. Desde los fundamentos de los materiales y su clasificación, hasta los complejos pr

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FUNDAMENTOS DE INGENIERIA Y CIENCIAS DE LOS MATERIALES BUNDLE

SMITH,WILLIAM

El libro se centra en los conceptos clave de la ciencia de los materiales (conocimiento básico) seguidos de la aplicación de principios científicos en la selección e ingeniería de materiales (conocimiento aplicado). La obra integra la teoría con la aplicación práctica a través de explicaciones textuales breves, imágenes, ejemplos de problemas detallados, suplementos e

~~49,95 €~~47,45 €

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OFICINA TECNICA DE PROYECTOS EN INGENIERIA INDUSTRIAL

JOSE MANUEL ARENAS REINA

El presente libro expone las principales técnicas y métodos de actuación utilizados en una Oficina Técnica para la dirección y gestión de proyectos de ingeniería industrial, tanto de naturaleza externa (proyectos de actividades, instalaciones y plantas industriales) como interna (proyectos de producción industrial). En este sentido, los diferentes temas se han organiz

~~57,20 €~~54,34 €

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MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

HERNÁNDEZ URZÚA, MIGUEL A.

La parte I abarca cuatro unidades que tratan las generalidades de la microbiología de los alimentos; las características de las bacterias, virus, hongos y parásitos; las diferentes formas en que pueden contaminar a los alimentos, y los elementos que favorecen el desarrollo de las bacterias en los comestibles. La parte II tiene seis capítulos que se enfocan a las enfermedade

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GREEN HYDROGEN. TECHNICAL HANDBOOK

MADRID VICENTE, ANTONIO

Hydrogen in not found free in nature. We have the example in water whose molecules results from the union of two hydrogen atoms with one oxygen. Returning to the case of water, if we want to separateits components, it can be done by electrolysis. But the basic question is that the electrolysis process requires energy, which is obtained through electricity generated in thermal,

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CÁLCULOS Y DISEÑO EN EL PROCESO DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / PRÍNCIPE CARRILLO, YHOJAN

Presenta estudios de casos pertinentes, problemas numéricos resueltos y sirve de referencia inmediata para la enseñanza en el aula y la preparación de exámenes. La aplicación de conceptos matemáticospara el diseño del proceso de conservación de alimentos ha demostrado ser beneficiosa en diversos sectores. En particular, estos conceptos han generado importantes avances e

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OPERACIONES DE SEPARACIÓN DE TRANSFERENCIA DE MATERIA

MARCILLA, ANTONIO / GÓMEZ, AMPARO / GARCÍA, ÁNGELA NURIA / BELTRÁN, MARÍA ISABEL / OLAYA, MARÍA DEL

"Este libro tiene como principal objetivo facilitar el aprendizaje de los fundamentos de las operaciones de separación de transferencia de materia, con el fin de que el lector pueda adquirir las habilidades necesarias para el planteamiento y resolución de problemas, así como el manejo y la interpretación de los resultados proporcionados por los simuladores comerciales, impr

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AERODINÁMICA Y ACTUACIONES DEL AVIÓN 14.ª EDICIÓN 2022

ISIDORO CARMONA, ANIBAL

Desde su primera edición, esta obra ha ido experimentando tanto ampliaciones como mejoras en la exposición de los conceptos. El contenido se ha ido adaptando a las exigencias y al aumento del nivel de formación de los pilotos por parte de las autoridades aeronáuticas. En esta decimocuarta edición, corregida y actualizada, se ha ampliado especialmente lo referente a la esta

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MÓDULO 11. SISTEMAS ELÉCTRICOS Y DE AVIÓNICA

LÓPEZ CRESPO, JORGE

El presente texto detalla el funcionamiento de los sistemas eminentemente eléctricos y electrónicos (de aviónica) de las aeronaves, así como los métodos estándar de mantenimiento de estos. De esta forma, resulta una obra especialmente práctica para el aspirante a Técnico de Mantenimiento Aeromecánico, que deberá dominar los contenidos incluidos para desempeñar su tra

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142 PROBLEMAS DE INGENIERÍA GENÉTICA RESUELTOS PASO A PASO

BLÁZQUEZ ORTIZ, CRISTINA / NAVARRO LLORENS, JUANA MARÍA / RODRÍGUEZ CRESPO, JOSÉ IGNACIO

"Este libro de problemas de Ingeniería Genética tiene como objetivo servir de guía al alumnado de este campo para practicar, desde los conceptos básicos, como purificación o caracterización de ácidos nucleicos, hasta cómo hacer clonaciones, PCR, mapas de restricción o relativos al RNA de interferencia, entre otros. Además, los problemas de este libro se han planteado

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GENERADOERES ELECTRICOS I

AA.VV

Los generadores síncronos de las centrales eléctricas convencionales (térmicas e hidráulicas) han dejado paso a sistemas de generación basados en convertidores electrónicos de potencia para extraer la máxima energía de un recurso variable, como es el viento o la radiación solar. La transición energética que se está produciendo en la mayoría de los países industria

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AVIÓNICA BÁSICA EN AERONAVES

MARTÍNEZ RUEDA, JESÚS

Aviónica básica en aeronaves trata los sistemas electrónicos de las aeronaves de forma general, incluyendo algunas especificidades que diferencian el ala fija de la rotatoria. Los contenidos se desarrollan en torno al concepto CNS, que engloba los equipos asignados a los sistemas de comunicaciones, navegación y seguimiento. Para ello, se parte de la definición de

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DISEÑO DE MAQUINARÍA

ROBERT L. NORTON

Esta sexta edición de Diseño de maquinaria aporta mejoras notorias en cuanto al carácter didáctico del material gráfico incorporado, con numerosos esquemas elaborados y simplificados por el propio autor, además de fotografías que facilitan la comprensión del texto. A lo largo de la obra se referencian 188 vídeos que ilustran magníficamente un curso que aborde los tema

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