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Materia : Cocina y repostería

23 resultados para Materia : Cocina y repostería

Hogar, manualidades y ocio / Cocina y repostería
Libros Inglés Cartoné De 15 a 40 euros Hogar, manualidades y ocio Cocina y repostería Quitar filtros
  • THE GOURMAND'S LEMON. A COLLECTION OF STORIES AND RECIPES
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    Titulo del libro
    THE GOURMAND'S LEMON. A COLLECTION OF STORIES AND RECIPES
    THE GOURMAND
    Únase a los expertos culinarios de The Gourmand en una exploración en profundidad del legado literario, lingüístico, histórico y gastronómico de los limones, donde la frontera entre comida y arte se difumina. Con recetas originales que celebran la versatilidad y complejidad del rey de los cítricos en el segundo volumen de la serie más vendida. 

    40,00 €38,00 €

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  • DEL HUERTO A LOS FOGONES
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    DEL HUERTO A LOS FOGONES
    MORA, LUCY
    En el ámbito de la gastronomía, dentro del sello Cooking, publicamos por fin "Del huerto a los fogones. Siembra, cultivo y recetas para entusiastas de la horticultura", una entretenida guía para plantar, cultivar y cocinar durante todo el año. Se trata de una publicación que sigue la actual corriente de retorno al mundo rural y el cultivo de alimentos para el propio con

    30,00 €28,50 €

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  • VENUS EN LA COCINA
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    VENUS EN LA COCINA
    DOUGLAS, NORMAN
    AquÍ hay platos y bebidas para seducir y para dejarse seducir. Los mÄs apetitosos reclamos del recetario inglÉs, francÉs e italiano conviven con insÒlitas y exuberantes elaboraciones del mundo grecorromano con las que maravillarse. Un libro directo y original, escrito con estilo, ligereza y cÒmica sensualidad por uno de los grandes narradores britÄnicos del siglo XX.

    17,95 €17,05 €

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  • MARY MCCARTNEY. FEEDING CREATIVITY
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    MARY MCCARTNEY. FEEDING CREATIVITY
    MCCARTNEY,MARY
    La fotógrafa y chef Mary McCartney combina sus dos pasiones en un menú irresistible: prepara algunos de sus platos favoritos para amigos y familiares, los fotografía y comparte 60 de sus deliciosas recetas. Michelle Yeoh, David Hockney, Drew Barrymore y Elvis Costello, entre otros, disfrutan de sus comidas nutritivas y su agradable charla.

    40,00 €38,00 €

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  • EL ARTE DEL RAMEN
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    EL ARTE DEL RAMEN
    SANO, MAKIKO
    Únete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable. Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos y personalizables, el ramen es la comida rápida ideal, que podrás adaptar hasta el infinito en función de tus gustos, tu creatividad y los ingredientes que tengas en la despensa. Makiko Sano te explicará los concept

    24,95 €23,70 €

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  • CHEFWISE : LIFE LESSONS FROM LEADING CHEFS AROUND THE WORLD
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    CHEFWISE : LIFE LESSONS FROM LEADING CHEFS AROUND THE WORLD
    BAYER, SHARI
    Los mejores chefs del mundo ofrecen inspiración, consejos y lecciones de vida tanto dentro como fuera de la cocina.Para convertirte en un gran chef o dirigir un restaurante de primera, debes aprender de aquellos que ya han estado allí y lo han hecho: los chefs. En este libro único, la autora Shari Bayer ha recopilado la sabiduría de celebridades con estrellas Michelin, prof

    17,95 €17,05 €

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  • EL MAGNÍFICO LIBRO DE LAS VERDURAS
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    EL MAGNÍFICO LIBRO DE LAS VERDURAS
    HART, ALICE
    La mayoría de nosotros querríamos comer más verduras, pero nos topamos con obstáculos como la falta de tiempo, la falta de inspiración o la falta de conocimientos culinarios. El magnífico libro de las verduras celebra con orgullo los vegetales y te inspirará a comer a diario todo un arcoíris de platos tentadores. Con más de 80 recetas vegetarianas (y algunas veganas) o

    35,00 €33,25 €

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  • EL LIBRO DEL PAN
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    EL LIBRO DEL PAN
    ROBERTSON, CHAD / LATHAM, JENNIFER
    Desde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Robertson regresa con su segundo libro traducido al español, El libro del pan. Un recorrido por el mundo de la masa madre como epicentro de su filosofía, el amor por los ingredientes de proximidad y una amplia selección de recetas para acompañar o disfrutar del pa

    33,95 €32,25 €

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  • ESCUELA DE WOK
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    ESCUELA DE WOK
    PANG, JEREMY
    El arte del wok a tu alcance. Explora su abanico de posibilidades y sorprende a tus comensales con platos rápidos, sanos y exquisitos. Si hay alguien que puede descubrirte como nunca antes todos los secretos y beneficios de cocinar al wok, este es, sin duda, Jeremy Pang. De la mano de este reputado chef recorrerás las tradiciones culinarias más destacadas de Asia Oriental y

    25,00 €23,75 €

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  • EL CELLER DE CAN ROCA. THE BOOK. REDUX EDITION
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    EL CELLER DE CAN ROCA. THE BOOK. REDUX EDITION
    ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / ROCA FONTANÉ, JORDI
    The bestseller of the Germans Roca now in a new redux smaller format, less heavy and more manageable. "How to improve even more a classic like El Celler de Can Roca?" After selling more than 20,000 copies and being translated into 6 languages, at Librooks have worked hard to be able to launch a new edition of the definitive work of the Celler de Can Roca, with lighter and more

    39,00 €37,05 €

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  • THE RIVER CAFE COOKBOOK FOR KIDS
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    THE RIVER CAFE COOKBOOK FOR KIDS
    OWEN, SYAN WYN / ROGERS, RUTH / TRIVELLI, JOSEPH
    El primer libro de cocina para niños del icónico y mundialmente famoso River Cafe de Londres: una colección de 50 recetas frescas y divertidas para que cocinen los niñosEste libro de cocina muy esperado y apto para niños proviene directamente de la cocina del icónico y querido restaurante River Cafe, con una estrella Michelin, a orillas del Támesis en Londres. Sus fabulo

    29,95 €28,45 €

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  • LA ALQUIMIA DEL KOJI
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    LA ALQUIMIA DEL KOJI
    SHIH, RICH / UMANSKY, JEREMY
    El primer libro dedicado a los procesos, conceptos y recetas para fermentar y cultivar con koji El koji, ese microbio transformador que despierta los sabores umami de la cocina asiática —como la salsa de soja, el miso y muchos otros—, es el protagonista absoluto de esta obra que gira en torno a los procesos y técnicas de fermentación con moho. Rich Shih y Jeremy Umansky, c

    25,00 €23,75 €

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  • NADA SOFISTICADO
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    NADA SOFISTICADO
    ROMAN, ALISON
    Una cena espontánea entre semana con vecinos, una fiesta inesperada de sábado noche con amigos o cualquier otra situación necesita platos sencillos regados con mucho vino y un ambiente relajado. La profusa colección de recetas totalmente nuevas que propone Alison Roman —con gran presencia de verduras fáciles de preparar y cereales versátiles, una especial atención a los

    28,00 €26,60 €

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  • THE ARABESQUE TABLE
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    THE ARABESQUE TABLE
    KASSIS REEM
    The Arabesque Table surge de la combinación de la cocina tradicional del mundo árabe y su cultura y la interpretación contemporánea que de ella hace nuestra autora. Es un libro perfecto para comenzar a realizar platos árabes en casa a través de cualquiera de las 130 accesibles recetas que se explican. Recetas ordenadas en 7 capítulos por ingredientes: Lácteos y Huevos /

    34,95 €33,20 €

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  • THE SILVER SPOON - RECIPES FOR BABIES
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    THE SILVER SPOON - RECIPES FOR BABIES
    GRANT,AMANDA
    Una cuidadosa selecci¢n de 50 recetas (de 6 meses a 2 a¤os) como unaprimera carbonara o pizza o cusc£s acompa¤adas de ilustraciones,consejos (tanto de elaboraci¢n como de congelaci¢n y sobre todonutrici¢n)Incluye una gu¡a por estaciones e instrucciones so

    24,95 €23,70 €

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  • CUCHILLOS
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    CUCHILLOS
    BOCHARAN, SALVADOR
    "Este libro es una guía única de cuchillos y herramientas profesionales para la cocina. Es una introducción detallada a la historia de los cuchillos y otras herramientas de corte y su aplicación en el mundo de la cocina. El lector profesional y aficionado encontrará en este volumen ejemplos de cuchillos para trabajar con pescado, carne, verduras y otros utensilios de panad

    21,95 €20,85 €

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  • THE BAR (INGLÉS)
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    THE BAR (INGLÉS)
    MUELAS, JAVIER DE LAS
    The Bar es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar. Acompañados por Javier de las Muelas conoceremos los orígenes del cocktail, descubriremos su relación con el arte, el cine y la literatura o cómo lo preferían personajes como Hemingway o Churchill. Además, exploraremos cada rincón del espacio y la

    29,95 €28,45 €

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  • THE NEW VIGNERONS
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    THE NEW VIGNERONS
    GUTIÉRREZ, LUIS
    ?I traveled over the course of almost two years with photographer Estanis Núñez, an old friend of mine, just like we used to in our rock?n?roll days, taking photos, eating and drinking together. This book contains 14 profiles of vignerons, each of them different, spanning most of the wine-producing regions of Spain. There are others, but this is my personal selection. Their p

    32,95 €31,30 €

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  • ELKANO (INGLÉS)
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    ELKANO (INGLÉS)
    AITOR ARREGI

    39,50 €37,53 €

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  • ROOTS
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    ROOTS
    ROCA FONTANE, JOAN
    El prestigioso cocinero Joan Roca, al frente del reconocido restaurante El Celler de Can Roca, recoje en este libro las recetas de su madre Montserrat, que ella misma ha elaborado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. El libro empieza explicando al lector anglófono los fundamentos de la cocina catalana, todas esas elaboraciones básicas y recurrentes que

    25,00 €23,75 €

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