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Materia : Tecnología

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Titulo del libro

EL REBOST

LLOPART PUIGPELAT, DOLORS

El rebost és el primer llibre en català dedicat exclusivament a l'artde la conservació dels aliments. Després d'uns capítols d'entrada onse n'explica la història, els diferents procediments i tot allò quecal saber per a preparar correctament una conserva,

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