¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863

Editorial : ABALON BOOKS

7 resultados para Editorial : ABALON BOOKS

ABALON BOOKS De 15 a 40 euros Quitar filtros
  • VIÑADORES
    -5%
    Titulo del libro
    VIÑADORES
    MUCHADA, ALEJANDRO
    A través de breves y profundos textos, acompañados de ilustraciones llenas de luz, Alejandro Muchada comparte en Viñadores su particular visión del oficio y el valor humano y profesional que otorga a esta figura de la viticultura artesanal. De una manera muy sencilla y accesible a todos los públicos, Muchada -él mismo aspirante a viñador en Sanlúcar de Barrameda- nos re

    22,95 €21,80 €

    En stock.
  • MUEBLE BAR
    -5%
    Titulo del libro
    MUEBLE BAR
    MONTI, FRANÇOIS
    En su cuarto libro, François Monti comparte su particular visión para disfrutar de la coctelería en casa, a través de tres fórmulas básicas. Si aprendes a preparar un Old Fashioned, un Manhattan y un Daiquiri, sabrás realizar el resto e incluso podrás llegar a improvisar tus propias mezclas. Concebido como un manual antireticencias, este libro va a lo esencial: sin tecn

    32,95 €31,30 €

    En stock.
  • ANIMAL COCINERO
    -5%
    Titulo del libro
    ANIMAL COCINERO
    LANA VELASCO, BENJAMIN
    Animal cocinero constituye una recopilación de artículos publicados en distintos medios entre los años 2014 y 2020. Columnas de opinión de extensión variable que completan una visión particular de la relación del hombre con la cocina, una historia poliédrica que habla de recuerdos, amores, oficios perdidos, anécdotas del pasado, memorias colectivas y de todos aquellos

    22,95 €21,80 €

    Envío estimado en 2 días
  • LUIS IRIZAR
    -5%
    Titulo del libro
    LUIS IRIZAR
    IRIZAR ZAMORA, LUIS / AGUIRRE SORONDO, JUAN / DE LAS ALAS PUMARIÑO, LUIS
    En sus memorias, el patriarca de la prestigiosa cocina vasca describe de manera atractiva su trayectoria vital y profesional desde sus inicios en San Sebastián, su paso por el mítico Jockey de Madrid, su formación en París a comienzos de los años cincuenta, hasta su salto a Inglaterra al frente de las cocinas del hotel Hilton de Londres y su escuela de formación. La pedag

    34,95 €33,20 €

    Envío estimado en 2 días
  • LA DESPENSA JAPONESA
    -5%
    Titulo del libro
    LA DESPENSA JAPONESA
    FUNDACIÓN ALÍCIA / UDON ASIAN FOOD
    La Despensa Japonesa propone un diálogo culinario entre Oriente y Occidente de la mano de cien ingredientes fundamentales en la cocina nipona. A modo de glosario, se describe en detalle cada producto, sus características organolépticas y su valoración nutricional, un trabajo de investigación con todo con el rigor científico. Como complemento, esta novedosa obra propone po

    29,50 €28,03 €

    Envío estimado en 2 días
  • JEREZ, MANZANILLA Y MONTILLA
    -5%
    Titulo del libro
    JEREZ, MANZANILLA Y MONTILLA
    BARQUÍN SANZ, JESÚS / LIEM LIEM, PETER
    Nueva edición totalmente revisada y actualizada, por primera vez con fotografías e ilustraciones.El manual definitivo de uno de los grandes vinos del mundo, hoy de plena actualidad, a cargo de dos de los autores más reconocidos a nivel mundial: Jesús Barquín y Peter Liem.Con Prólogo de Josep Roca, sumiller de El Celler de Can Roca y unos de los principales embajadores del

    29,50 €28,03 €

    Envío estimado en 2 días
  • MADRID GASTRO
    -5%
    Titulo del libro
    MADRID GASTRO
    ALBERTO FERNÁNDEZ, LUIS DE LAS ALAS
    Si en los años 80 la Movida madrileña hizo de Madrid la capital cultural de España, el siglo XXI ha convertido a la ciudad en uno de los destinos gastronómicos más importantes del mundo. La nueva movida madrileña es gastronómica. Desde restaurantes centenarios que han sabido reinventarse para alcanzar el estrellato a cocineros que han creado una cocina propia basada en l

    29,50 €28,03 €

    Envío estimado en 2 días