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Editorial : FORMACION ALCALA, S.L. / Materia : Ciencias y tecnología

12 resultados para Editorial : FORMACION ALCALA, S.L. / Materia : Ciencias y tecnología

Ciencias y tecnología
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  • MANTENIMIENTO Y PUESTA A PUNTO DEL VEHÍCULO SANITARIO
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    MANTENIMIENTO Y PUESTA A PUNTO DEL VEHÍCULO SANITARIO
    CALZADO CANO,MANUEL
    La atención prehospitalaria es el conjunto de esfuerzos asistenciales y organizativos que se ocupan de la atención al paciente crítico fuera del hospital hasta su asistencia definitiva en un centro de mayor eficiencia. Todos los programas actualmente existentes se unen por un objetivo común: buscar la asistencia en el menor tiempo posible. El transporte sanitario se concibe

    24,00 €22,80 €

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  • ALIMENTACION VEGETARIANA SANA Y PRACTICA
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    ALIMENTACION VEGETARIANA SANA Y PRACTICA
    GONZALEZ CABALLERO,MARTA
    Los nutrientes para la vida. Los hidratos de carbono. La fibra dietética más que un regulador instentinal. Las grasas pueden ser buenas y malas.

    22,00 €20,90 €

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  • MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN LOS HELADOS Y HORCHATAS
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    MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN LOS HELADOS Y HORCHATAS
    CEBALLOS ATIENZA,RAFAEL
    Justificación manipuladores de alimentos. Su composición. Fases de elaboración.recepción y almacenamiento y conservación de materias primas.

    17,00 €16,15 €

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  • MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN LAS HARINAS Y DERIVADOS
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    MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN LAS HARINAS Y DERIVADOS
    CEBALLOS ATIENZA,RAFAEL
    Justificación manipuladores de alimentos. Riesgos de las harinas, sémolas y subproductos. Proceso del grado desde su recolección hasta su almacenamiento.

    17,00 €16,15 €

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  • MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL SECTOR HORTOFRUTICOLA
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    MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL SECTOR HORTOFRUTICOLA
    CEBALLOS ATIENZA,RAFAEL
    justificación manipuladores de alimentos. Principios básicos que aseguran la inocuida alimentaria. Empleo de plaguicidas. Medidas preventivas. El agua.

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  • MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN LOS HUEVOS Y DERIVADOS
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    MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN LOS HUEVOS Y DERIVADOS
    CEBALLOS ATIENZA,RAFAEL
    Justificación manipuladores de alimentos. Partes qe forman el huevo microbiología de los huevos-procesos hgiénicos. Petratamientos. Pasteurización. Derivados del huevo. Las ventajas para la Industria. Tipos de ovoproductos. Aplicaciones de los ovoproductos. Clasificación. Alteraciones de los huevos. Cómo consevar los huevos. Como evitar la infecciones. Tratamiento de huev

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  • MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL ALMACENAMIENTO, ENVASADO Y DISTRI
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    MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL ALMACENAMIENTO, ENVASADO Y DISTRI
    CEBALLOS ATIENZA,RAFAEL
    Justificación manipuladores de los alimentos. El almacenamiento de alimentos. Envasado. Distribución polivalente. Emplazamientos. Caracteristicas de los locales y del interior de los almacenes.

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  • MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN LOS LACTEOS Y DERIVADOS
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    MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN LOS LACTEOS Y DERIVADOS
    CEBALLOS ATIENZA,RAFAEL
    Justificación manipuladores de alimentos. Materia prima: leche y nata alteraciones de la leche. Microbiología de la leche. La calidad higiénica de la leche. Brucelosis.

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  • MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN LAS CARNES Y DERIVADOS, AVES Y CAZA
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    MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN LAS CARNES Y DERIVADOS, AVES Y CAZA
    CEBALLOS ATIENZA,RAFAEL
    Justificación manipuladores de alimentos. Infecciones microbianas. Intoxicaciones alimentariass de origen cárnico. Condiciones generales de todos los procesos.

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  • MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE ALTO RIESGO
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    MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE ALTO RIESGO
    CEBALLOS ATIENZA,RAFAEL
    Justificación manipuladores d alimentos. Cocinas centrales, restauración, platos preparados. Condiciones de los establecimientos donde compramos los alimentos.

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  • MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL PESCADO, MARISCO Y CRUSTACEOS
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    MANIPULADOR DE ALIMENTOS EN EL PESCADO, MARISCO Y CRUSTACEOS
    CEBALLOS ATIENZA,RAFAEL
    Justificación manipuladores de alimentos. Características de los pescados según el código alimentario español. Tipos de pescado y su composición.

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  • MANIPULACION DE ALIMENTOS BASICA COMUN
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    MANIPULACION DE ALIMENTOS BASICA COMUN
    CEBALLOS,RAFAEL
    Justificación manipuladores de alimentos: la cadena alimentaria. Finalidad de estas normas. Los peligros alimentarios. Contaminación microbiana de los alimentos.

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