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Editorial : EDITORIAL JUVENTUD, S.A. / Materia : Cocina y repostería

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Hogar, manualidades y ocio / Cocina y repostería
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  • SABORES DE COREA
    -5%
    Titulo del libro
    SABORES DE COREA
    HA, ROBIN
    Con estas recetas, lúdicas pero precisas, aprenderás a elaborar el indispensable kimchi -¡quién no ha oído hablar del kimchi!-, así como otros encurtidos y fermentados, sus deliciosos platillos de carne, pescado, de arroz, cócteles, ¡y mucho más! Cada capítulo incluye anécdotas personales de Ha y proporciona un pequeño contexto cultural referente a las costumbres ga

    23,00 €21,85 €

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  • MIS PRIMEROS PLATOS
    -5%
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    MIS PRIMEROS PLATOS
    ELLA'S KITCHEN
    El proceso del destete puede ser de lo más agradable, pero también una época de lo más frustrante y estresante, tanto para los adultos como para los niños. Al final solo tu instinto sabe lo que te funciona a ti y a tu bebé. Pero una cosa sí que es cierta: el destete es más fácil cuando es divertido, desordenado y loco. Cuando comer se convierte en una extensión de jug

    24,00 €22,80 €

    Disponible en unos 7 días
  • EL ARTE DE COMER BIEN
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    EL ARTE DE COMER BIEN
    HEMSLEY,JASMINE
    150 recetas imaginativas, ricas en nutrientes y tan sencillas que harán que te olvides de que estás comiendo «comida saludable». Muchas de las recetas de este libro resultan familiares a primera vista, puesto que son una reelaboración de platos populares, desde pizza y espaguetis a pastel de chocolate y helado o recetas tradicionalmente «saludables» como abundantes ensal

    31,00 €29,45 €

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  • LOVE IS IN THE BREAD
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    Titulo del libro
    LOVE IS IN THE BREAD
    JORDÀ,DANIEL
    Los autores de este libro creen que el pan es el mayor ejemplo de generosidad que se puede encontrar en una mesa. Por lo tanto, entre las recetas de este libro encontrarás historias, trucos, retos, canciones y versos para llenar tus panes creativos con el mayor de los amores. ¿Podrás resistirte y no comértelos enteros?

    19,90 €18,91 €

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  • TARTAS DE MATHA STEWART
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    TARTAS DE MATHA STEWART
    STEWART,MARTHA
    Un dulce (o salado) perfecto para cada ocasión. Los editores de Martha Stewart Living incluyen 150 recetas: algunas saladas, algunas dulces; algunas son lo suficientemente simples para cualquier día de la semana, mientras que otras son lo suficientemente elegantes para eventos especiales. En todo momento, los lectores encontrarán una gran variedad de rellenos y masas, ingred

    26,00 €24,70 €

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  • POSTRES CRUDIVEGANOS
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    POSTRES CRUDIVEGANOS
    VON EUW, EMILY
    Cada receta va acompañada de una fotografía para que tengas una imagen de cada dulce creación antes de ponerte manos a la obra. Las recetas de Emily (como los Volcanes de chocolate y menta, los Cupcakes «s?mores» o las Rosquillas crudiveganas glaseadas con chispas de fruta) son fáciles de hacer y muy atractivas. Todas están tan ricas que ni siquiera te darás cuenta de q

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  • PAN Y MANTEQUILLA
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    PAN Y MANTEQUILLA
    MCKENNA,ERIN
    Durante dos décadas, una intolerancia al gluten obligó a Erin a ignorar la cesta del pan que acompañaba el menú de sus restaurantes favoritos... Pero tras convertirse en una pionera de los postres veganos y sin gluten en su famosa panadería, BabyCakes, Erin decidió solventar este problema. Creó el pan más sabroso que cualquier persona celíaca o vegana pueda imaginar, y

    20,00 €19,00 €

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  • PASTELES PINTADOS
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    PASTELES PINTADOS
    COLLINS,NATASHA
    Pasteles pintados proporciona instrucciones paso a paso para 30 impresionantes creaciones, que incluyen desde obras clásicas hasta creaciones contemporáneas, de lo extravagante hasta lo deliciosamente romántico.

    27,00 €25,65 €

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  • REPOSTERÍA, ESTILISMO Y FOTOGRAFÍA
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    REPOSTERÍA, ESTILISMO Y FOTOGRAFÍA
    LOMELINO,LINDA
    Bienvenido al universo de Linda Lomelino de preciosas creaciones de repostería. Con la manga pastelera en una mano y la cámara en la otra, se ha labrado un nombre como una de las autoras de recetas y fotógrafas más inspiradoras. En este libro se incluyen tres secciones con consejos sobre cómo hacer repostería, decorar los dulces y, en particular, preparar el estilismo y f

    25,00 €23,75 €

    Envío estimado en 2 días
  • EL GANSO MARISCO
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    EL GANSO MARISCO
    LERNER,BRENO
    Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en cocina judía e internacional, además de estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Este libro recoge casi cuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes y episodios del ámbito culinario y la gastronomía. Son historias cargadas de humor, anécdotas, leyendas y conocimientos

    19,00 €18,05 €

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  • DULCE PALADAR
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    DULCE PALADAR
    VANILI, LILY
    En Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entre bastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómo dominar algunas de las principales habilidades de la repostería: el pastel, la crema pastelera, el coulis, la masa, la ganache y mucho más, ofreciéndote las habilidades necesarias para desarrollar tus propias recetas. Con más de 100 rece

    25,00 €23,75 €

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  • VINTAGE CAKES
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    VINTAGE CAKES
    CLARK, ZOE
    Bellos e inspiradores diseños con un imaginativo toque vintage, creados por la destacada diseñadora y decoradora de pasteles Zoe Clark. Tutoriales paso a paso para crear 10 novedosos pasteles de varios pisos de inspiración vintage, junto con 20 proyectos más pequeños: cupcakes, cookies, delicias de fondant y mucho más. Instrucciones fáciles de seguir para crear estructur

    27,00 €25,65 €

    Disponible en unos 7 días
  • PASTELES DE MATHA STEWART
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    PASTELES DE MATHA STEWART
    STEWART'S, MARTHA
    Este libro está dedicado a toda aquella persona que desea crear el pastel perfecto para una ocasión especial. Con más de 150 recetas para cualquier ocasión, este libro amplía al máximo las recetas para ayudarte a obtener los mejores resultados. Tiene una sección de técnicas básicas con consejos de confianza e instrucciones de todo tipo, desde cómo mezclar la masa y pr

    26,00 €24,70 €

    Agotado
  • CUPCAKES DE MARTHA STEWART
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    CUPCAKES DE MARTHA STEWART
    STEWART,MARTHA
    El recetario de cupcakes indispensable para cualquier ocasión. Cupcakes de pepitas de chocolate, cupcakes-reloj de Fin de Año, cupcakes de limón y merengue, cupcakes de tiramisú o minicupcakes de chocolate y caramelo salado. Además, sugerencias de utensilios e ingredientes y técnicas paso a paso. Cupcakes de huevo de Pascua, cupcakes de chocolate alemán, cupcakes de brow

    26,00 €24,70 €

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  • BUTTERCREAM LA BIBLIA ACTUAL
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    BUTTERCREAM LA BIBLIA ACTUAL
    VALERIANO,VALERI
    Este extraordinario libro muestra más de 50 técnicas innovadoras a través de excelentes secuencias fotográficas paso a paso. Con más de 40 impresionantes diseños de pasteles para crear en casa, desde sencillos cupcakes hasta maravillas de tres pisos, los lectores descubrirán lo fácil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla. Una puesta al día sin preced

    24,00 €22,80 €

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  • MASTERCAKES
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    Titulo del libro
    MASTERCAKES
    LANLARD ERIC
    Aporta glamour a cualquier ocasión con esta sorprendente colección del diseñador de pasteles de las estrellas. En esta obra encontrarás un gran abanico de opciones: desde un magnífico pastel de boda hasta un delicioso pastel retro americano o uno decorado con pan de oro. Todas las obras maestras vienen acompañadas de fotografías claras de todo el proceso e instrucciones

    18,00 €17,10 €

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  • GUIA FOTOGRAFICA DE LA DECORACION DE GALLETAS
    -5%
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    GUIA FOTOGRAFICA DE LA DECORACION DE GALLETAS
    CARPENTER,AUTUMN
    La obra de referencia DEFINITIVA para todos los métodos de decoración de galletas. Una guíaexhaustiva para artesanos y aspirantes a artistas en decoración de azúcar.– Todo lo que necesitas saber para decorar galletas para cualquier ocasión.– La referencia esencial para decoradores de galletas principiantes y expertos.– Incluye multitud de técnicas e ideas.– Con instr

    19,00 €18,05 €

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  • PASTELES VINTAGE
    -5%
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    PASTELES VINTAGE
    BROCKET, JANE
    Más de 90 recetas, desde el exquisito Red Velvet hasta el sublime bizcocho de Madeira.. Cada receta bellamente fotografiada en un inspirador entorno vintage.. Reveladoras introducciones sobre la historia y antecedentes de cada receta.

    28,00 €26,60 €

    Envío estimado en 2 días
  • GUIA FOTOGRAFICA DE LA DECORACION DE PASTELES
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    Titulo del libro
    GUIA FOTOGRAFICA DE LA DECORACION DE PASTELES
    CARRIER,ISABEL
    La obra de referencia DEFINITIVA para todos los métodos de decoración de pasteles. Una guía exhaustiva para cocineros habilidosos, aspirantes a artistas del glaseado y decoradores expertos. Un pastel bellamente decorado es la pieza clave de cualquier evento, ya sea un cumpleaños familiar o la recepción de una boda. Ahora tú puedes ser la persona que se encargue de diseña

    28,00 €26,60 €

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  • COLORES CREATIVOS PARA DECORAR PASTELES
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    COLORES CREATIVOS PARA DECORAR PASTELES
    SMITH,LINDY
    Aprende a usar el color de forma creativa con 20 sorprendentes proyectos de decoración de pasteles de Lindy Smith, autora del best seller Decorar pasteles. Guía creativa con más de 150 técnicas y 80 trabajos fascinantes.En esta única y extraordinaria guía descubrirás…* Cómo encontrar inspiración en los colores del mundo que te rodea.* Cómo adaptar diseños de pastel

    25,00 €23,75 €

    Envío estimado en 2 días

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