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Editorial : ALMUZARA / Materia : Cocina y repostería

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Hogar, manualidades y ocio / Cocina y repostería
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  • FAST FOOD SIN COMPLEJOS
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    Titulo del libro
    FAST FOOD SIN COMPLEJOS
    DEL TORO,DANIEL
    ¿Eres amante del buen comer? ¿Quieres disfrutar del arte culinario, pero apenas cuentas con tiempo para dedicarle a los fogones? Si estás convencido de que lo fácil y rápido en la cocina está reñido con comer sano y rico, en este libro Daniel del Toro, chef y prestigioso influencer gastronómico, te va a demostrar lo equivocado que estás. Con pocos productos, podrás re

    19,00 €18,05 €

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  • GASTRONOMÍA ÍBERA
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    Titulo del libro
    GASTRONOMÍA ÍBERA
    "PARTIDO, J DAMIÁN / CABELLO, LIDIA"
    Un viaje culinario único a través de los sabores y secretos de la antigua Iberia en el que te invitamos a explorar un recetario excepcional de platos íberos, meticulosamente elaborados a partir de datos extraídos de excavaciones arqueológicas en yacimientos íberos en la Península Ibérica y el sur de Francia. Esta obra coescrita con pasión y erudición por J. Damián Pa

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  • EL LIBRO DE LOS VINOS DE JEREZ
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    EL LIBRO DE LOS VINOS DE JEREZ
    CÉSAR SALDAÑA
    El descubrimiento de la extraordinaria diversidad de los vinos de Jerez es un viaje colosal a través de la enología, la historia y la cultura. Pero el vino de Jerez no tiene por qué ser algo críptico. Su singularidad, resultado de una historia milenaria, de unas condiciones naturales genuinas y del conocimiento acumulado durante siglos por viticultores y bodegueros, puede e

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  • CENAS PARA PEQUES
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    CENAS PARA PEQUES
    MARIN ALONSO,MARIA
    ¿Se te agotan las ideas de menús para tus hijos? ¿Buscas recetas saludables y que gusten a los más pequeños? Tranquilidad! Hay vida más allá de la tortilla y las salchichas y estas páginas tienen la solución. Si a tu peque no le gusta el brócoli, la

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  • LA AMENAZA DE LA ALIMENTACIÓN
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    LA AMENAZA DE LA ALIMENTACIÓN
    VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA
    En un mundo donde el acto aparentemente simple de comer se ha vuelto un laberinto de decisiones y elecciones complejas, ¿cómo podemos recuperar el placer y la salud en nuestra alimentación diaria La autora nos guía a través de un análisis profundo de cómo hemos llegado a este punto crucial en nuestra relación con la comida. Desde tiempos inmemoriales, el ser humano ha s

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    Saldrá a la venta el 01/05/2024
  • A COMER, ¡COJONES!
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    A COMER, ¡COJONES!
    FORTU Y «LA MARI»
    El líder de la mítica banda Obús, su madre, «la Mari», y su pareja Yoli, nos enseñan a preparar los platos que les han convertido en virales en Instagram y TikTok con 4 millones de likes y más de un millón de seguidores. Cuando Fortu decidió que su madre viviera con él y su pareja, Yoli, poco podía imaginar la batalla campal que se avecinaba. La convivencia no result

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  • ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DE LA COCINA ESPAÑOLA
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    ESO NO ESTABA EN MI LIBRO DE HISTORIA DE LA COCINA ESPAÑOLA
    MIGUEL ÁNGEL ALMODÓVAR
    A través de estas páginas, conoceremos la evolución de la cocina española desde las tortas de harina de bellota íbera, al caviar esférico de melón de Ferrán Adrià. Descubriremos que el mejor relato sobre la fructífera convivencia entre las cocinas cristiana, judía y musulmana se lo debemos a la prostituta Aldonza: ?La lozana andaluza?; que en el segundo viaje de C

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  • EL LIBRO DE LOS VINOS DE JEREZ
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    EL LIBRO DE LOS VINOS DE JEREZ
    CÉSAR SALDAÑA
    El descubrimiento de la extraordinaria diversidad de los vinos de Jerez es un viaje colosal a través de la enología, la historia y la cultura. Pero el vino de Jerez no tiene por qué ser algo críptico. Su singularidad, resultado de una historia milenaria, de unas condiciones naturales genuinas y del conocimiento acumulado durante siglos por viticultores y bodegueros, puede e

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    Descatalogado
  • APRENDE A COMPRAR Y COCINAR PESCADO COMO UN CHEF
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    APRENDE A COMPRAR Y COCINAR PESCADO COMO UN CHEF
    YBARRA MONTAÑO, FRANCISCO
    Con un simple vistazo a nuestro mapa, sin entrar en profundidad, nos damos cuenta del carácter marinero de España; donde la pesca ha jugado siempre un papel activo en los avatares de nuestros antepasados. Sin embargo no todo el mundo se atreve a cocinar pescado en casa. Existe un temor a la hora de comprarlo, por su dificultad para elegir su frescura; o a la hora de cocina

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  • TRUCOS COCINEROS PARA NÁUFRAGOS HOGAREÑOS
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    TRUCOS COCINEROS PARA NÁUFRAGOS HOGAREÑOS
    MELGAR, JESÚS
    Si cuando tu pareja te pidió que le hicieras los huevos con puntillitas fuiste a la ferretería a comprar clavos pequeños, tienes un problema. Y este libro, te puede ayudar. Los remedios caseros y nada ortodoxos que en esta obra se brinda al personal más desentrenado entre las cacerolas, están fundamentados en la sabiduría guiada por la experiencia de nuestras abuelas y

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  • POSTRES SIN GLUTEN
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    POSTRES SIN GLUTEN
    MARCO, CRISTINA
    Este libro está pensado y realizado con todo el cariño para que en tu casa podáis disfrutar de todo tipo de dulces sin que nadie note que son sin gluten. Para que cada domingo sea una fiesta, para que cada celebración sea un éxito y para que pu

    17,95 €17,05 €

    Disponible en unos 7 días
  • PLAN KETO RECETAS
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    PLAN KETO RECETAS
    WILLIAMS, LIZ
    Nunca ha sido tan fácil consumir deliciosos platos caseros siguiendo una dieta cetogénica. Con Plan Keto descubrirás cómo un poco de planificación y unas sencillas preelaboraciones te pueden ayudar a conseguir que la comida cetogénica forme parte de tu

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  • RECETAS FÁCILES CON AGUACATE
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    RECETAS FÁCILES CON AGUACATE
    GUTIÉRREZ CABALLERO, SARA
    De dónde proviene? ¿Qué propiedades tiene? ¿Cómo conservarlo? ¿Cuántas variedades existen? ¿Cómo saber si está maduro? ¿cómo hacerlo madurar? ¿Es bueno para deportistas o embarazadas? ¿Con qué recetas sorprenderás? ¿Qué postres combinan bien con el aguac

    15,00 €14,25 €

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  • COCINA DE LA ALPUJARRA, LA
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    COCINA DE LA ALPUJARRA, LA
    RIBOT I MARTÍN, DOMÉNEC
    Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce

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  • RECICLA COCINANDO
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    RECICLA COCINANDO
    CHACÓN, PEPA / GONZÁLEZ DE CHÁVARRI, ELISABET
    Recicla cocinando es idea de una periodista de Radio Televisión Española, Pepa Chacón, que ha ejercido su profesión mayoritariamente en Radio Nacional de España y una veterinaria, Elisabeth González de Chávarri, que imparte clases en la Universidad

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  • RECETAS PARA NIÑOS CELÍACOS.
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    RECETAS PARA NIÑOS CELÍACOS.
    CASTRO DÍAZ, SONIA
    ¿Eres celíaca y estás pensando en ser mamá? ¿eres celíaca y estás en plena búsqueda de un bebé?, ¿eres celíaca y estás embarazada?, ¿acaban de diagnosticar a tu hij@ de enfermedad celíaca?, ¿buscas recetas sencillas y fáciles para niños celíacos

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  • COCINA CON CIENCIA CONTRA EL CÁNCER
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    COCINA CON CIENCIA CONTRA EL CÁNCER
    MARCHAL,J.A.
    LOS GRANDES MAESTROS DE LA COCINA ELABORAN SUS MEJORES RECETAS CON ALIMENTOS DE EFICACIA DEMOSTRADA CONTRA EL CÁNCER «Solo hay dos formas de luchar contra el cáncer: la prevención, a través de hábitos de vida saludables; y la investigación científica, que permita buscar formas de evitarlo y vencerlo». Uno de los principales objetivos de la lucha contra el cáncer es

    29,95 €28,45 €

    Disponible en unos 7 días
  • EL MACARON PERFECTO
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    EL MACARON PERFECTO
    GONZÁLEZ GONZÁLEZ, JOSÉ ENRIQUE
    El maestro pastelero de la histórica escuela de alta cocina Le Cordon Bleu te presenta el libro con el que te convertirás en un experto en el arte de hacer macarons, unos dulces aparentemente sencillos pero con mucho que aprender para llegar a realizar "el macaron perfecto" Con un lenguaje muy sencillo y comprensible el chef nos explica qué es y la función de cada ingredie

    23,95 €22,75 €

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  • EL VINO DE JEREZ Y SANLÚCAR
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    EL VINO DE JEREZ Y SANLÚCAR
    BECERRA, ENRIQUE
    Universalmente conocidos y comercializados en una infinidad de países, los vinos de Jerez y Sanlúcar son los más internacionales de la producción vinícola española desde hace siglos. Desde el Fino con su sabor seco, delicado y fresco, y su terrosidad única, hasta la Manzanilla que sólo puede producirse en Sanlúcar de Barrameda, ciudad enclavada entre el Atlántico y el

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  • GRANDES MAESTROS DE LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA
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    GRANDES MAESTROS DE LA HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA
    VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA
    La más original historia de la gastronomía universal a través de sus protagonistas: de Apicio a Julia Child.Apicio, Brillat Savarín, Buda, Carême, Julia Child, Dumas, Escoffier, Grimod, Hipócrates de Cos, Jefferson, Catalina de Médici, Moctezuma, Moisés, Parabere, Pardo Bazán, Parmentier, Ziryab... Grandes maestros de la historia de la gastronomía es un extraordinario

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    Disponible en unos 7 días

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