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Ebooks de Economía Y Empresa

6571 resultados para Ebooks de Economía Y Empresa

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LA CONQUISTA DEL LIDERAZGO

MARTÍN CASILLAS DE ALBA

IDEAS IMPLACABLES SOBRE LIDERAZGO BASADAS EN ENRIQUE V DE SHAKESPEARE Enrique V cuenta la vida de un joven rey que pudo convertir su sueño en realidad porque supo inspirar y motivar a su tropa cuando más lo necesitaba. Martín Casillas de Alba, estudioso incansable de Shakespeare, toma los mensajes y reflexiones más importantes de esta obra y los convierte en un compendio de

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APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0308

ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE / CORAL MARTÍNEZ VENTEO

- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

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APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0208

ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE / CORAL MARTÍNEZ VENTEO

- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

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EJECUCIÓN DE BORDES DE CONFINAMIENTO Y ADOQUINADOS. EOCB0209

JOSÉ LUÍS CORTABARRA GORDILLO / RAÚL CORTABARRA GORDILLO

- Describir los procesos de ejecución de bordes de confinamiento y de pavimentos adoquinados, identificando los elementos a utilizar y precisando métodos de trabajo en estos tajos. - Aplicar técnicas de ejecución de bordes de confinamiento para pavimentos de urbanización, en condiciones de seguridad y calidad establecidas. - Aplicar técnicas de puesta en obra de un pavime

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ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. INAI0108

JAVIER FLORENCIO ARAGONÉS MENDOZA

- Aplicar las medidas e inspecciones de higiene personal y general, adaptándolas a los sistemas de trabajo, para minimizar los riesgos de alteración o deterioro de los productos evaluando las consecuencias para la seguridad y salubridad de los productos y de los consumidores. - Especificar las condiciones idóneas de entrada o salida de las mercancías y productos auxiliares,

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APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0109

ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE / CORAL MARTÍNEZ VENTEO

- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

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TRATAMIENTOS AUXILIARES EN REVESTIMIENTOS CON PIEZAS RÍGIDAS. EOCB0209

JESÚS LAHOZ OLIVA / JESÚS POZO GARCÍA / MANUEL SERRANO ORDOÑEZ

- Describir las tareas auxiliares que integran los procesos de ejecución de alicatados y solados, identificando los materiales a utilizar, describiendo los distintos tipos de tratamientos y sus finalidades y precisando métodos de trabajo. - Aplicar técnicas de imprimación de soportes mediante medios manuales, para obtener los puentes de unión necesarios para su revestimien

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ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS. HOTR0108

ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE

- Realizar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto, aplicando normas de elaboración básicas. - Realizar las operaciones de aprovisionamiento interno de géneros, interpretando fichas técnicas o procedimientos alternativos y formalizando los vales o documentos previstos. - Identificar y disponer correctamente los género

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ELABORACIÓN DE PREPARADOS CÁRNICOS FRESCOS. INAI0108

CARMEN MARÍA DE OÑA BAQUERO / DIEGO SERRANO PÉREZ / MARÍA ÁNGELES ORTS LAZA

- Realizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de la maquinaria y equipos de producción y ejecutar las operaciones previas de preparación de las materias primas que van a intervenir en el proceso de elaboración de los derivados cárnico. - Efectuar, de acuerdo a la formulación, la dosificación, mezclado, y, en su caso, amasado y embutido de productos fresco

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APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0108

ANTONIO CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE / CORAL MARTÍNEZ VENTEO

- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

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UMA VINDICAÇÃO DOS DIREITOS DA MULHER

MARY WOLLSTONECRAFT / JOANA MARKUS M. MONTEIRO NEVES

Um dos livros mais revolucionários de sempre, que rejeita a diferença da educação entre homens e mulheres e defende para ambos os mesmos direitos fundamentais. Com introdução de Maria Clara Sottomayor e tradução de Joana Márkus Neves. Plano Nacional de LeituraCultura e Sociedade - Vida Prática - Maiores de 18 anos «Não desejo que as mulheres tenham poder sobre os

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ECONOMÍA COMESTIBLE

HA-JOON CHANG

Un festín de ideas económicas alternativas de la mano del autor de 23 cosas que no te cuentan sobre el capitalismo. «El único libroque he leído que me ha hecho reír, salivar y reevaluar mis ideas sobre economía, todo al mismo tiempo. Un volumen divertido, profundo y apetitoso».Brian Eno Cuando, en los años ochenta, el economista Ha-Joon Chang aterrizó por primera vez

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AUGE Y CAÍDA DEL ORDEN NEOLIBERAL

GARY GERSTLE / GEMMA DEZA GUIL

Una historia crítica del neoliberalismo, la idea económica que se convirtió en credo y que ha moldeado la vida política de las últimas cuatro décadas Una historia crítica del neoliberalismo, la idea económica que se convirtió en credo y que ha moldeado la vida política de las últimas cuatro décadas El triunfo del neoliberalismo a finales de la década de 1970 transf

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DEL VAPOR AL NÚVOL

ROGER TORRENT

El com i el perquè de l'aposta per la reindustrialització. El nostre món canvia a una velocitat que no té precedents. Les novetats tecnològiques se succeeixen, el futur s'omple d'incerteses i els ciutadans, desorientats, veiem com se'ns acumulen els reptes. Som en un moment de cruïlla que aglutina totes les oportunitats però també tots els perills. En aquest entorn canv

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LIBRE

LUIS PITA

Vive con libertad, vive mejor Luis Pita tiene una libertad financiera de catorce años. Es decir, si hoy dejara su empleo, podría mantener su nivel de vida actual sin trabajar más de una década. En este libro aprenderás cómo tener tanta seguridad y tranquilidad como él. Porque si hay algo básico para conseguir libertad es el «preahorro». Y el autor, que ha ayudado a

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LAS MEMORIAS DEL DECANO DE WALL STREET

BENJAMIN GRAHAM / MERCEDES VAQUERO GRANADOS

La vida del legendario inversor que revolucionó el mundo de las finanzas contada por él mismo Por primera vez traducidas al español, las memorias de Benjamin Graham nos abren la puerta a la vida de uno de los mejores inversores de todos los tiempos. Su larguísima carrera desde que entró a trabajar en la Bolsa con veinte años (lo cual le valió el sobrenombre de «el decan

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EL EMISARIO

MARTA MORROS SERRET / YOKO TAWADA

Una novela fulgurante y llena de esperanza, ambientada en un Japón postapocalíptico tras una catástrofe ecológica. En el futuro inconcreto en el que está situada esta historia, Japón ya no existe de puertas afuera: una catástrofe de la que nada sabemos ha causado un colapso medioambiental que le ha obligado a cerrar sus fronteras al resto del mundo. El país entero está

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EL PODER DE UNA VEZ MÁS

ED MYLETT

El poder de una vez másLa guía definitiva para el éxitoEn El poder de una vez más, el renombrado conferenciante y experto en desempeño Ed Mylett se basa en treinta años de experiencia como empresario y coach de los mejores atletas, artistas y ejecutivos de negocios para revelar poderosas estrategias que te ayudarán a vivir una vida extraordinaria.Comprender la psicologí

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CONSTRUYENDO XPERIENCIAS

RODRIGO FERNÁNDEZ DE PAREDES ALEGRÍA

Todo lo que necesitas saber sobre customer experience, cómo aplicarlo a tu empresa y empezar a generar rentabilidad y diferenciación «Construyendo Xperiencias nos sumerge en un viaje apasionante que nos ayuda a comprender con claridad y sencillez todo lo relacionado con la gestión de la experiencia de un cliente, así como a establecer los pasos a seguir para crear un mapa

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POR QUÉ MIRAMOS A LOS ANIMALES

JOHN BERGER / ABRAHAM GRAGERA / PILAR VÁZQUEZ ÁLVAREZ

Nadie como el premio Booker John Berger para enseñarnos a ver y a vernos. «Desde D. H. Lawrence no ha habido un escritor como Berger, capaz de ofrecer al mundo tal atención sobre los problemas humanos más disímiles, con una sensualidad que no renuncia a los imperativos de la conciencia y la responsabilidad».Susan Sontag John Berger revolucionó nuestra manera de ver el ar

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