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CENT SALSES (Libro en papel)

de MORELL I BITRIÀ, JOSEP M.

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Editorial:: PAGES EDITORS
Año de edición:: 2007
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-9779-498-5
Páginas:: 168
Encuadernación:: Rústica
Idioma:: Catalán

CENT SALSES (Libro en papel)

de MORELL I BITRIÀ, JOSEP M.

Sinopsis

En aquest llibre, el xef Josep M. Morell, ens acosta un centenar de receptes de salses per a tot els paladars i per a totes les preferències. Cent salses és un receptari on hi trobareu, de ben segut, la salsa idònia per cada plat, ja sigui carn, peix, verdura, fruita, etc.

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