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100 RECETAS CON CARACOLES (Libro en papel)

de MORELL I BITRIA, JOSEP M.

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Editorial:: FUNDACIO JOSEP COMAPOSADA & MILENIO
Materia:: Tecnología
ISBN:: 978-84-89790-97-1
Páginas:: 160
Colección:: VARIAS
Idioma:: Castellano

100 RECETAS CON CARACOLES (Libro en papel)

de MORELL I BITRIA, JOSEP M.

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Sinopsis

100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones.

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