¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863

LA COCINA Y LOS ALIMENTOS (Libro en papel)

ENCICLOPEDIA DE LA CIENCIA Y LA CULTURA DE LA COMIDA

-5%
44,90 €
42,66 €
IVA incluido
ENVÍO 24h GRATIS
a España peninsular

En stock (sólo online)

Pídelo antes de 5 hrs y 52 mins y recíbelo el 29/09/2022 eligiendo envío 24 horas

Añadir a favoritos
Editorial:
DEBATE
Año de edición:
Materia:
Tecnología
ISBN:
978-84-8306-744-4
Páginas:
940
Encuadernación:
CARTONE
Colección:
VARIAS
Idioma:
Castellano

LA COCINA Y LOS ALIMENTOS (Libro en papel)

Sinopsis

La publicación por primera vez en castellano de La cocina y los alimentos, de Harold McGee, un clásico desde su publicación en 1984, es todo un acontecimiento. Se trata de una auténtica biblia para los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de información básica acerca de los ingredientes, las técnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitará y fascinará a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de lla.

-5%
44,90 €
42,66 €
IVA incluido
ENVÍO 24h GRATIS
a España peninsular

En stock (sólo online)

Pídelo antes de 5 hrs y 52 mins y recíbelo el 29/09/2022 eligiendo envío 24 horas

Añadir a favoritos

Otros clientes también compraron

  • DVD SISTEMAS DE FABRICACIÓN MEDIANTE ISLAS
    -5%
  • ADITIVOS ALIMENTARIOS
    -5%
  • COMPRENDER EL VINO
    ebook
    -5%
  • EL ARTE DE LA FERMENTACIÓN
    -5%
  • COCINA TECNOEMOCIONAL, ALIMENTACIÓN Y FELICIDAD
    -5%
  • LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES
    -5%
  • ALIMENTACION GASTRONOMIA Y NUTRICION EN EL CAMINO
    -5%
  • EL FORMULARIO PRACTICO DEL PASTELERO
    -5%
  • EL FORMULARIO PRACTICO DEL PASTELERO
    -5%
  • MODELOS DE DEMANDA DE TRANSPORTE
    ebook
    -5%

Otros libros del autor

  • LA BUENA COCINA
    -5%

Opiniones de los clientes

VALORACIÓN MEDIA

5,0

1 valoraciones

  • 5 estrellas
    100%
  • 4 estrellas
    0%
  • 3 estrellas
    0%
  • 2 estrellas
    0%
  • 1 estrellas
    0%

TU VALORACIÓN

Tratamiento de datos
Responsable: POPULAR LIBROS S.L. (CIF: B02280535)
Finalidad: Gestión de las opiniones de productos.
Base jurídica: Consentimiento.
Destinatarios: No hay cesión de datos a terceros.
Derechos: Acceso, rectificación o supresión, oposición, limitación al tratamiento, portabilidad de datos, así como a retirar el consentimiento en cualquier momento.
Procedencia: No se obtienen datos de terceros.
Ver información completa sobre el Uso de datos
Acepto el tratamiento de mis datos para el uso que se indica en este formulario. Política de privacidad
Mostrar email (opcional)