¿Necesitas ayuda? Llámanos al 967 225 863

PREELABORACION Y CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS (Libro en papel)

-5%
17,00 €
16,15 €
IVA incluido
ENVÍO 24h GRATIS
  • con Tarifa plana
    • Con nuestra Tarifa Plana anual de gastos de envío (14,95 €/año) podrás recibir tus pedidos con el servicio de envío urgente 24 horas sin pagar gastos de envío adicionales. (Consulta condiciones)

En stock.
Solo quedan 1 ejemplares

Pídelo antes de 11 hrs y 40 mins y recíbelo el 04/10/2022 eligiendo envío 24 horas

Añadir a favoritos
Editorial:
EDICIONES AKAL, S.A.
Año de edición:
Materia:
Tecnología
ISBN:
978-84-460-3135-2
Páginas:
160
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
Castellano

PREELABORACION Y CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS (Libro en papel)

Sinopsis

La creciente demanda actual de profesionales para trabajar en el campo de la Hostelería confiere a este ciclo formativo una gran importancia. El principal objetivo del libro es dar una formación básica pero a la vez muy documentada para que cualquier futuro cocinero o cocinera desarrolle una labor cuidadosa y profesional en el ámbito de una cocina. Se realiza una descripción pormenorizada de las principales materias primas, así como de sus técnicas de preelaboración como base de los platos que se elaborarán con posterioridad.

-5%
17,00 €
16,15 €
IVA incluido
ENVÍO 24h GRATIS
  • con Tarifa plana
    • Con nuestra Tarifa Plana anual de gastos de envío (14,95 €/año) podrás recibir tus pedidos con el servicio de envío urgente 24 horas sin pagar gastos de envío adicionales. (Consulta condiciones)

En stock.
Solo quedan 1 ejemplares

Pídelo antes de 11 hrs y 40 mins y recíbelo el 04/10/2022 eligiendo envío 24 horas

Añadir a favoritos

Otros clientes también compraron

  • DVD SISTEMAS DE FABRICACIÓN MEDIANTE ISLAS
    -5%
  • ADITIVOS ALIMENTARIOS
    -5%
  • COMPRENDER EL VINO
    ebook
    -5%
  • EL ARTE DE LA FERMENTACIÓN
    -5%
  • COCINA TECNOEMOCIONAL, ALIMENTACIÓN Y FELICIDAD
    -5%
  • LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES
    -5%
  • ALIMENTACION GASTRONOMIA Y NUTRICION EN EL CAMINO
    -5%
  • EL FORMULARIO PRACTICO DEL PASTELERO
    -5%
  • EL FORMULARIO PRACTICO DEL PASTELERO
    -5%
  • MODELOS DE DEMANDA DE TRANSPORTE
    ebook
    -5%

Otros libros del autor

Opiniones de los clientes

VALORACIÓN MEDIA

0,0

0 valoraciones

  • 5 estrellas
    0%
  • 4 estrellas
    0%
  • 3 estrellas
    0%
  • 2 estrellas
    0%
  • 1 estrellas
    0%

TU VALORACIÓN

Tratamiento de datos
Responsable: POPULAR LIBROS S.L. (CIF: B02280535)
Finalidad: Gestión de las opiniones de productos.
Base jurídica: Consentimiento.
Destinatarios: No hay cesión de datos a terceros.
Derechos: Acceso, rectificación o supresión, oposición, limitación al tratamiento, portabilidad de datos, así como a retirar el consentimiento en cualquier momento.
Procedencia: No se obtienen datos de terceros.
Ver información completa sobre el Uso de datos
Acepto el tratamiento de mis datos para el uso que se indica en este formulario. Política de privacidad
Mostrar email (opcional)