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GASTRONOMIA EN EL CAMINO DE SANTIAGO (Libro en papel)

de ZARZALEJOS, MARIA

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Editorial:: IVECO PEGASO, S.A.
Año de edición:: 2007
Materia:: Cocina y repostería
ISBN:: 978-84-7782-977-5
Páginas:: 248
Encuadernación:: Piel
Colección:: VARIAS
Idioma:: Castellano

GASTRONOMIA EN EL CAMINO DE SANTIAGO (Libro en papel)

de ZARZALEJOS, MARIA

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Sinopsis

Este libro pretende dar a conocer la gastronomía, los productos típicos y el vino que el peregrino puede encontrar a lo largo del Camino de Santiago. Desde un punto de vista histórico, muchas veces aún vigente, se han resaltado los platos populares creados a lo largo de los años, los productos naturales que han crecido en las huertas y los productos elaborados a partir de la sabiduría popular. El recetario presentado por María Zarzalejos es muy tradicional, apegado a las profundas raíces gastronómicas de las tierras y de las gentes que jalonan este singular itinerario.

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