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GUIA PARA ESTUDIOS DIETETICOS. ALBUM FOTOGRAFICO DE ALIMENTOS (Libro en papel)

ALBÚM FOTOGRÁFICO DE ALIMENTOS

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Editorial:
UNIVERSIDAD GRANADA. SERVICIO DE PU
Año de edición:
Materia:
Endocrinología, nutrición y dietética
ISBN:
978-84-338-5167-3
Páginas:
128
Encuadernación:
Rústica
Colección:
Sin colección
Idioma:
Castellano

GUIA PARA ESTUDIOS DIETETICOS. ALBUM FOTOGRAFICO DE ALIMENTOS (Libro en papel)

Sinopsis

Conocer qué pesa un alimento qué se considera "una ración", es un paso previo a la hora de realizar un estudio dietético y además una de las principales fuentes de error en la cuantificación de la ingesta.

Actualmente, existen pocos manuales que sea útiles para este fin(1-3). La experiencia docente de las autoras las ha llevado a considerar el desarrollo de este libro con el objetivo principal de servir de apoyo en la docencia práctica de disciplinas relacionadas con la Nutrición y la Dietética.

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