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LA ALIMENTACION EN EL SIGLO XXI (Libro en papel)

de LOPEZ FANDIÑO,ROSINA / MEDINA MENDEZ,ISABEL

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Editorial:: LOS LIBROS DE CATARATA
Año de edición:: 2009
Materia:: Endocrinología, nutrición y dietética
ISBN:: 978-84-8319-433-1
Páginas:: 160
Encuadernación:: Rústica
Colección:: VARIAS
Idioma:: Castellano

LA ALIMENTACION EN EL SIGLO XXI (Libro en papel)

de LOPEZ FANDIÑO,ROSINA / MEDINA MENDEZ,ISABEL

Sinopsis

La alimentación y la nutrición han sido determinantes del proceso de humanización de nuestra especie y son, en la actualidad, objeto de atención y debate: carencia y abundancia, seguridad alimentaria, dieta y salud o alimentos modificados genéticamente son algunos de los asuntos que demandan que el gran público disponga de una información rigurosa, pero también accesible.

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