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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS (Libro en papel)

PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
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Editorial:
EDITORIAL PARANINFO, S.A.
Año de edición:
Materia
Formación profesional
ISBN:
978-84-283-3812-7
Páginas:
294
Encuadernación:
RUSTICA

PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS (Libro en papel)

Sinopsis

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, aunque también se ha

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