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LIBROS DEL AUTOR: pozuelo juan

8 resultados para LIBROS DEL AUTOR: pozuelo juan

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  • GUISOS DE SIEMPRE
    ebook
    -5%
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    GUISOS DE SIEMPRE
    JUAN POZUELO
    Juan Pozuelo, cocinero de gran experiencia entre los fogones y con un estilo muy propio y personal, presenta más de un centenar de recetas de cuchara: estofados, cocidos, potajes, calderetas, sopas, arroces, gazpachos, cremas, y mucho más; todas ellas perfectamente explicadas para que cualquiera pueda incorporarlos a su menú diario. Si disfrutas con la comida casera y siente

    5,99 €5,69 €

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  • GUISOS DE SIEMPRE
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    GUISOS DE SIEMPRE
    JUAN POZUELO
    Juan Pozuelo, cocinero de gran experiencia entre los fogones y con un estilo muy propio y personal, presenta más de un centenar de recetas de cuchara: estofados, cocidos, potajes, calderetas, sopas, arroces, gazpachos, cremas, y mucho más; todas ellas perfectamente explicadas para que cualquiera pueda incorporarlos a su menú diario. Si disfrutas con la comida casera y siente

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  • 50 HAMBURGUESAS PARA HACER EN CASA
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    50 HAMBURGUESAS PARA HACER EN CASA
    POZUELO TALAVERA, JUAN
    La hamburguesa está de moda. El plato más popular del mundo occidental ha recuperado en los últimos tiempos su «dignidad» gracias a cocineros comoJuan Pozuelo, que reivindican su valor gastronómico. Las piezas de carne picada que ha creado para Hamburguesa Nostra muestran una saludable obsesión por la calidad y por demostrar que una humilde hamburguesa es un alim

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  • REPOSTERIA. HOSTELERIA Y TURISMO
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    REPOSTERIA. HOSTELERIA Y TURISMO
    POZUELO TALAVERA,JUAN Y OTRO
    Obra de interés para toda aquella persona del ramo de la hostelería y específicamente adaptada para el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina. Se estudian a fondo todas las materias primas utilizadas y también la elaboración y decoración de la repostería.

    23,00 €21,85 €

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  • 199 RECETAS DE PASTA Y UN SALMOREJO
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    199 RECETAS DE PASTA Y UN SALMOREJO
    POZUELO,JUAN
    Pocas cocinas permiten tal despliegue de imaginación como los platos realizados con pasta. La cocina debe ser divertida, transparente, cercana, fácil y al mismo tiempo tiene que reservarse siempre una pequeña dosis de magia capaz de sorprender, sea bien por el sabor, la presentación o por una atrevidísima mezcla de ingredientes. Y la pasta siempre lo permite.Juan Pozuelo,

    19,00 €18,05 €

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  • TECNICAS CULINARIAS
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    TECNICAS CULINARIAS
    POZUELO TALAVERA,JUAN
    Este libro trata de dar respuesta a la necesidad de formación de los más jóvenes, inculcando unos conocimientos imprescindibles para poder iniciarse en el arte culinario. Sin embargo, también va dirigido a todo aquel que quiera descubrir los secretos de la cocina y sus infinitas posibilidades.

    20,00 €19,00 €

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  • TECNICAS CULINARIAS
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    TECNICAS CULINARIAS
    POZUELO TALAVERA, JUAN Y OTRO

    16,90 €16,06 €

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  • REPOSTERIA. HOSTELERIA Y TURISMO
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    REPOSTERIA. HOSTELERIA Y TURISMO
    POZUELO, JUAN

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